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羊皮剝下來能做帽子、皮筒子,羊頭就拿來燉做今天的晚飯,羊骨單獨剔出來醃到瓦罐里。
剩下的羊肉顧承宴都給撕切成了四指寬、一尺長的肉條,全用竹子、繩子穿好掛到灶膛上熏干。
至於最容易腐爛的內臟,顧承宴暫時沒有合適烹調它們的蔥姜蒜料,只能先放到個大鐵盆內。
河裡的魚也挺喜歡吃腐肉的,以後去釣魚用得上。
收拾好這頭羊,天色也漸暗。
顧承宴抬手蹭掉臉頰上滲出的汗,用鐵杴鏟了土和雪,又燒了些艾草放到有羊血的這片地方。
為保無虞,他還專門生了堆火,只盼別招來聖山上什麼嗅覺過分靈敏的野獸。
回到屋內,羊頭湯也剛燉得,顧承宴一推開門就嗅到滿屋羊湯鮮香。
在中原時,太醫也常勸他多食羊肉,尤其是到了冬天,更應多進些羊湯滋補。羊肉性溫,能溫中散寒、暖煦全身,很對他的症候。
只是彼時他心裡要籌謀算計的事太多,根本來不及把自己的身體當回事。
如今重活一世心境不同,顧承宴捧著碗,小口小口灌下兩碗熱乎乎的湯,才覺得:
世間萬般滋味,不能平白辜負。
黃羊常年在野外奔跑,肉質綿密緊實,從羊頭上剃下一塊塊肉來蘸著越椒蒟醬吃。
辛味辣爽了喉嚨、鮮湯又暖了臟腑——
顧承宴舔舔唇瓣:真是沒有比這更愜意的時候。
吃飽了肚子身上暖,這麼坐在炭火很旺的屋內,他都隱隱有些發汗。
今日忙著收拾羊,沒來得及去放馬,而昨日他又病著,一連兩天沒出去,阿白和小紅肯定都憋壞了。
看看外面天晴,不見風、沒有雪,月光也皎潔。
顧承宴便套上厚棉襖,披上鐵柱留下來的氈毛大氅,出去領了兩匹馬到附近走,也算飯後消食。
帶上獵刀和劍,他想了想還是背上弓,不怕一萬就怕萬一。
顧承宴沒走很遠,只在小院附近熟悉的地方牽著兩匹馬逛。白駒一開始還不願撒蹄跑,總是走沒兩步就回頭看他。
「……?」對上它圓亮的眼睛,想到這馬兒之前種種成精的反應。
他眨眨眼,試著解釋道,「去吧,我病好啦。」
夜照白駒歪歪腦袋,圓眼睛轉了一圈像真在打量他,然後嘶鳴一聲,終於去和棗紅馬嬉戲。
看著它們跑了一會兒,看看時間差不多,顧承宴就吹口哨叫他們回來。
這時,他才發現羊湯真的好:
出來這麼長時間,身上還是暖的,皮筒子外面都濕透了,裡面的雙腳也不見涼。
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