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李潇一脸急切的问道。
“有倒是有,只是还在鱼塘里,得先去捕!”
“快,快去捕,有多少要多少!”
李潇看起来很是着急,陈南点点头说:“那等我去拿工具!”
拿上工具前往鱼塘的路上,李潇好奇问道:“陈南,你咋养的鱼,你是不知道,你昨天拿去酒楼的鱼今天中午客人点了品尝后……”
吸收过地髓的鱼,无论是肉质还是口感都绝非一般的鱼所能比较,吃了还想吃,甚至是让客人有当饭吃的冲动。
昨天由于是第一次送货,陈南就只拿了十条过去试水。
酒楼鱼池内原先还有几条,昨晚有人点鱼厨师都是挑原先养的宰杀,因为那些鱼都快翻白肚了,唯有陈南送去的非常活跃今早才被宰杀上桌。
中午,李潇正忙活,忽然听得客人吵了起来,下楼一看,原来是两桌客人为了最后一条鱼差点大打出手,为了得到最后一条鱼,更是相互出价,搞得好似拍卖一样。
李潇没办法,只能将一条鱼分成两半才结束这场闹剧。
送走客人后,她当即表扬厨师长,夸他做鱼的水准又上了一个档次。
厨师长一脸尴尬的表示不是他做鱼的水准提升了,而是这次送来的鱼,肉质与先前的很不一样。
紧跟着,她才知道陈南送来的鱼口感非常诱人,每一桌只要点了品尝后,都会让再加一份,且吃得汤汁都不剩一点儿。
干了十多年的厨师长,对此表示匪夷所思,还从未遇到过肉质如此不一样的鱼。
这不,鱼都还没拿到,晚上已有三桌预定。
陈南没有电话,无法直接联系上他,李潇只能亲自赶来古潭村,顺道看看他到底是怎么养的鱼,总存货有多少,是否供得上酒楼消耗。
“就是正常的养,可能是我们村的水质比较好吧,塘里养的鱼我也不投喂饲料,完全是自然生长。”
这解释,虽很勉强,但陈南也找不到其余不较好的理由。
李潇点点头,秀眉微皱说道:“你这鱼,品质那么好,接下来在酒楼的销量会很大,供得上吗?”
“应该供得上!”
有地髓,鱼要多少有多少,主要价格要合适。
陈南本想提一提涨价的事,但话到嘴边又忍住,因为酒楼才刚意识到自己供的鱼不凡,等再让客人吃两天,再坐下来好好聊价格。
下水没多久,陈南就捕上来五十多条鱼,李潇带走时,让他明早再送五十条到酒楼。
“陈南,你的鱼,能不能卖我两条!”
“先前你拿给我拿鱼,肉质非常好,吃了以后,我感觉全身说不出的舒坦,先前身上的伤,好像都恢复得快了一些!”
李潇走后,张桂花忽然一脸不好意思的开口。
“桂花姐,你打我脸是不是?”
“你和我还说什么卖,走,家里还养着几条,我拿两条给你。”
“吃完还想吃的话和我说,不要不好意思!”
滴水之恩,当涌泉相报。
张桂花给自己带来了些什么,陈南心知肚明,接下来也会全力帮助她。
……
傍晚,顺鸿楼内,火热一片。
“老板,再上一份红烧鱼!”
“老板,我的水煮鱼怎么还没上?”
……
每一桌客人,都在要鱼。
楼上办公室,庄小强急匆匆找到李潇。
“老板,食材告急,食材告急……”
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