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“用洋葱的味道,去刺激食客,让她情不自禁的流出眼泪,这确实是一种非常新颖的做菜方式!”
“但是,就如同你之前所言,你除了会做这道菜以外,身为厨师的基本功,确实不是很扎实!”
“一些细节的东西,你雕琢的并不完美。”
“青豆泥做的稍微薄了一些,不然我想我感受到的刺激可能会更强烈。”
“叉烧汁也稍微浓稠了一些,如果少放点芋粉,我想照烧汁的口感可能会更加滑腻。。。。。”
“隐藏在你这道料理深处的小毛病,有很多。”
“不过,我不会去无故否定,一道给我舌头带来惊喜的料理。”
“总而言之,这顿用餐。。。我很满意!”
“你的料理。。。。。。。确实是带给了我。。。惊喜。”
。。。。。。。。。。。。。。。。。。
薙切真凪在这一刻,做出了最准确的评价,沈浪也完全能够接受薙切真凪给出的点评。
自己的弱点,很明显,就只是会做一道菜而已,所以很多对食材的理解,自己领悟的不够透彻!
这道黯然销魂饭最吸引人的地方,也只不过是熟能生巧而已。
说白了,黯然销魂饭这道料理很牛逼,但是它是别人明的,
自己今天,也只不过是借花献佛,模仿着去做这道菜。
别看自己从小到大都在钻研它,沈浪很清楚,恐怕自己的这道料理跟食神中史蒂芬周做出来的黯然销魂饭相比,差得是天差地远。
能让薙切真凪眼睛一亮,纯靠史蒂芬周的创意和自己长久以来的积累。
若是自己做其他菜给薙切真凪点评,恐怕。。。。得到的就是另外一番评价了。
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