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秋天的第三个月,白天依然比较炎热,但是早晨和晚上已经有了冷意。
冬天的脚步越来越近了,莽部落的人抓紧一切机会尽可能的囤积更多的粮食,以渡过缺衣少食的寒冬。
辰北每天花大量的时间,把部落周围有威胁的猛兽尽可能的清理干净。
他清理完一片山林,部落里的妇女儿童就会前去采摘野果、野菜。
不耐保存的野菜会尽快吃掉,而坚果、能吃的植物块茎之类耐保存的食物,则会储存起来,留到冬天吃。
而部落里的男人,则拼命的捕鱼、狩猎小型的野兽,以及建造更结实的房屋,为过冬做准备。
可喜的是,随着钓鱼技术和鱼篓编织技术的提高,渔获的数量急剧上升,部落里居然出现了鱼肉剩余。
然而,他们马上就面临了一个严峻的问题鱼肉无法长久保存。
此时还不是寒冬,在没有盐的情况下,即使把鱼肉晒干,也会招来很多虫子,要不了多久就会臭掉。
这天,一大早,莽部落捕鱼队队长,一个名叫“烈”
的中年汉子,拿着一条臭掉的鱼来到辰北居住的木屋前,脸色焦虑。
辰北居住的木屋比别人要好一些,起码有房子的样子,而且用的都是粗大的树木,虽然不好看,胜在结实。
“烈,有事吗”
辰北刚睡醒,一出门口,就看到了烈,还有一股难闻的臭鱼味道。
烈拿起那条臭鱼,道“领,快想想办法吧,我们最近捕的鱼多了,可是捕上来之后,很快就臭掉了,根本没办法留到冬季。我问过长老了,他也没办法,所以我只能来找你了。”
辰北盯着那条臭鱼,眉头皱了起来,如何保存鱼肉,这确实是个大问题。
如果是前世,直接用盐腌制,然后晒成鱼干即可。
但这是原始部落,盐是比鱼更难弄到的东西,从建立莽部落开始,辰北就没吃过盐,只能靠兽肉、兽血里那点可怜的盐分维持身体所需。
他在虫部落的时候,曾听父母说过,盐非常珍贵,往往要用大量猎物的皮肉、牙齿等,才能到大部落换取少量盐。
以莽部落如今的情况,想找那些大部落换盐,几乎是不可能的。因为莽部落目前实在太穷了。
没有盐的情况下,如何保存捕捞上来的鱼
一时间,辰北陷入了沉思之中。
烟熏鱼干
烟熏确实比太阳晒的鱼干保存的久一点,但是也久不了多少。
烟熏肉也是需要大量盐的加入,才能长久保存的。
思想来去,辰北也没想到什么好方法,于是决定到他们处理鱼肉的地方去看一看。
“带我到你们晒鱼干的地方去看看。”
“好,领请跟我来。”
烈在前面带路,带着辰北穿过部落里大大小小的木屋,来到了一个简陋的棚子前面。
棚子里,三个部落人正在杀鱼。
他们把刚捕回来的鱼用木棒敲死,然后用石刀把鱼肚子刨开,去除内脏,最后用草绳挂起来晒。
步骤基本没错,但是缺了盐,而且现在的天气比较热,再加上蚊虫叮多,导致鱼肉很快变质。
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