星星小说

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「大家打斷了骨頭連著筋，鬧這麼難看以後家裡遇事連個幫的人都沒有。以前的事過去就過去吧，記一輩子你自己不也鬧心。」

她是最傳統的思想，以前每次見?到陳翠春總要勸勸她和陳老大他們和好，陳翠春知道?她沒壞心，就是這麼個人，她說她的也沒往心裡去過。

這次也是一樣，她嘴上糊弄著還?想著怎麼岔開話題，江文清聽了一會在?後面叫二奶奶。

「二奶奶你快來嘗嘗這豬頭肉行不行。」

二奶奶被打個岔忘了要說什?麼，江文清遞給她一雙筷子讓她夾點豬頭肉嘗嘗。

他們這邊以前動土要祭拜一下才行，現?在?破四舊不能明目張胆祭，天還?沒亮陳二爺帶家裡人借著夜色供了豬頭，待會等?人到齊在?動工的地方放掛鞭就可以。

祭完的豬頭二奶奶帶著兒媳婦孫媳婦已經處理好，江文清來了就可以下鍋煮。

這個豬頭不算小，今天一頓肯定不能都給吃了，江文清打算全?滷了，今天切兩盤上桌，剩下的連湯做成豬頭燜子，之後二奶奶家要吃直接切燜子就行。

最近天氣也涼了菜放井裡能放得住。

一整個豬頭下鍋鹵鍋放不小，江文清讓人砍成兩半下鍋焯水鹵，又回了趟家拿了些香料過來。

家裡的香料是她自己曬的，東西也不全?但是也能增些味。

滷了一個上午的豬頭已經軟爛脫骨，二奶奶牙口不好也能嚼的動，入嘴肉味滿溢，嚼起來軟軟糯糯，她一吃就喜歡上了。

江文清看她可以嚼的動把豬頭肉盛出來晾涼，又把鍋里熬豬頭肉的湯留著繼續大火熬煮。

熬到湯汁只?剩一半，再盛到盆里就可以。

挑著豬耳朵，豬臉，豬口條切了一盆，江文清把提前準備炸好的花生米，蒜末，香菜，和切好的黃瓜條倒進去，加上調料和辣椒油拌勻，涼拌豬頭肉分盤就可以上桌了。

豬頭肉是今天的硬菜，它滷好剩下的菜就可以6續下鍋。

趁著豬頭肉一鍋煮熟的黃豆，加上切斷的芹菜和蘿蔔挑個菜出來。

酸辣土豆絲，白菜燉豆腐，油渣肉燉蘿蔔，蒿子杆炒肉，紅棗蒸南瓜，蛋花湯。

一桌八個菜擺的滿滿當當，豬頭肉里拌了黃瓜看起來分量十足，二奶奶看到這桌子菜笑的合不攏嘴。

陳二爺放過炮幹活的人一桌圍坐一桌，她們幫忙的親戚和他本家人也湊了一桌。

二奶奶人不錯沒因為兩桌人不一樣上兩樣菜，那桌有的她們也有。

陳大嫂黑著臉跟陳翠春坐一桌，要是別的人說不定就走了，陳大嫂不捨得放過吃肉的機會，只?能在?心裡憋屈著。陳翠春只?當沒看見?她，照樣跟別人有說有笑。

一頓飯吃的好極了，碗有別人洗下午沒江文清的事，把豬頭燜子做好她就準備回家歇歇。

二奶奶特?意給她留了一碗豬頭肉帶回去，江文清本來想不要，也沒推過她。

他們家一大家子都沒分家才想著蓋?房，陳二爺想快點弄好準備下午就開工。