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,但两道菜除了主料都是鱼,其他差别很大,但比起宋嫂鱼羹的讲究来说,西湖醋鱼更适合普通家庭,没有什么繁杂金贵的配料和制作方式,只要一些姜末、酱油、米醋和少许酒就行,这酒讲究也不大,普通的白酒黄酒啤酒或是专门用来调味的料酒都可以,只是味道会有些差别。
西湖醋鱼味道酸甜清香,口感鲜嫩,其独特的醋汁调味使得鱼肉更加鲜美,且能帮助消化,增加食欲。
除了西湖醋鱼之外,我还做了一道蒜泥西兰花,又做了一些绿豆糕和鸡蛋糕,放在锅里蒸着,然后和赵二嫂一起把菜搬进了老赵叔屋里。
赵二嫂心疼的说道:“这么多菜够了,那鱼炖点汤多好。”
刚好6妤推门进来,看见我手上端的西湖醋鱼吸吸鼻子,笑着说:“6小婳,你给我做了西湖醋鱼?”
我笑着说:“姐,快洗洗手,吃饭了。”
赵二嫂奇怪的问:“小妹,这位是?”
我转头收了笑脸,介绍道:“这是我姐姐,来京都出差。”
赵二嫂还是一脸疑惑,看向6妤,仔细一看,眼睛都直了,嘴里惊呼:“哎呀妈呀,这姑娘长得跟个天仙儿似的。小妹,我一直以为你长得就够好看的了,没想到你姐姐更好看呀。”
姐姐好看怎么了?她凶啊。
姐姐把手里提着的袋子放下,在灶房外的水缸边洗了洗手,然后指着袋子说:“装盘,加个菜。”
我应道:“好勒,等会儿啊。”
我跟赵二嫂一起把菜送进老赵叔房里,又拿着6妤带回来的袋子进灶房,打开一看,好家伙,北京烤鸭啊,可香了
装了一大盘,再把配的酱汁也装进碗里,还有面皮和配菜,也都分盘装好,同样也端进老赵叔屋里。
跟老赵叔和赵二哥介绍了一下姐姐,老赵叔只是高兴的笑笑,赵二哥和赵二嫂同款疑惑,不过我也没在意,倒是几个孩子适应良好,也乖巧的叫了姑姑。
6妤大概看着高兴,掏出五块钱,给了最大那个孩子,说道:“好,这是姑姑给的见面礼,专门给你们几个孩子买糖吃的,不许给你们爹妈啊。”
几个孩子看了看爹妈一眼,老赵叔嘿嘿笑道:“闺女的姐姐给的,你们就收下吧。”
赵二哥坐在老赵叔身边,小声说道:“爹,那可是五块钱啊。”
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