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“是,是,姑娘莫要生气,我这就去。”
被绘春骂了一通,伙计不敢迟疑,赶忙去了。
不多时,便领着一个胖厨子,到了几人的面前。
“姑娘,听说你对我做的这些菜有看法?”
他在几人面前站定了,又黑着脸,粗着嗓子问道。
“安然,可以开始了。”
谢南乔的目光,从出自的身上收了回来,又看向了安然。
安然也不客气,先是指着那道水煮肉片,开了口:“这道水煮肉片,最是讲究肉质鲜嫩,该是选用上好的里脊肉,但是这道菜里面,并不是最好的里脊肉也就罢了,豆瓣辣酱也没有爆炒出红油,所以导致色泽不够红亮。收尾的时候,淋在肉片上面的,也并不是熟透的油,所以带了些许生油味,破坏了整体的口感。
至于这道松鼠鳜鱼,本是酸甜口,但是在炒制糖醋汁时,火候过大,炒制的时间过久,所以,带了些许苦味。
这道柳叶韭中的柳芽儿,煮的时间过久,且没有透过凉水,所以吃着不够爽脆。
至于这道滑肉汤,很明显,滑肉上面裹着的豌豆粉过少,所以肉质很柴。”
她的一番话,说得丝毫不见客气的意思。
胖厨子在听了她的这些话之后,气得顿时变了脸色。
“哪里来的小丫头,吃过什么好东西?就敢这样对我做的菜指手画脚,爷爷我做饭的时候,你还没出生呢!”
他看着安然,骂道。
“自己做的饭菜有问题,还不许旁人说了?这就是你们掌柜的平日里教你们的吗?”
看着胖厨子这样的态度,谢南乔也沉声开了口。
“掌柜的如何教我,与你这个小丫头有什么关系?不想吃就赶紧走。”
胖厨子被气得直接开口,要赶几人出门。
在一旁的伙计,眼见着场面尴尬,早已偷偷溜走,去请掌柜的了。
谢南乔自然也看见了伙计的举动,她坐在桌旁,微微的挑了一下眉头。
“既然说到掌柜的,那就等你家掌柜的来了之后,我们再说其他的事情。”
这里的动静,同样也吸引了不少看热闹的客人。
众人已经顾不得吃饭,纷纷朝着这边看了过来。
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