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方家慧是这天傍晚时分赶来与杨星宇等人汇合的。
她到的时候,杨星宇、宋晓强、蒋洁正在厨房做饭,掌勺的是宋晓强,杨星宇负责配菜,学会计出身的蒋洁,则帮忙打下手,洗个菜什么的。
前几天才完成装修的厨房,还没来得及买各种电器,仅有的液化气灶和一些厨具、餐具,都是他们今天下午临时买的。
鉴于目前厨房的条件简陋,所以今晚的晚餐做得比较简单。
主要食材是一只老鸭。
老鸭炖汤后,稍微加了几根干辣椒,充当火锅汤底。
因为干辣椒加的少,所以这老鸭汤仍然可以喝,但用来烫菜吃的话,也能兼顾爱吃辣和不爱吃辣的两种口味。
“这是我自创的老鸭汤火锅。”
调配出如此火锅汤底的宋晓强,在面对蒋洁好奇询问的时候,给出这样的答案。
但,出乎意料的是——今晚的火锅获得了大家的一致好评。
“唔,这老鸭汤火锅太鲜了,真好吃!”
最先怀疑这火锅好不好吃的蒋洁,在品尝到这火锅滋味之后,第一个开口称赞。
身为杨星宇大表姐的方家慧,从汤锅里捞了一块老鸭啃了两口,开口附和:“嗯,这火锅味道确实不错!”
杨星宇抬手给宋晓强竖了根大拇指。
实际上,早在他看见宋晓强炖老鸭汤,说要用老鸭汤做火锅汤底的时候,杨星宇就料到今晚的火锅肯定好吃。
这样的火锅,就好比是用老鸭汤泡锅巴,那味道能差得了吗?
看到这里有人可能会问:就算是老鸭汤泡锅巴,泡的锅巴多了,也没什么味道了吧?
乍一看是这个理。
如果今晚的火锅配菜,全是素菜,那确实会出现这种情况。
素菜会吸取鸭汤中的鲜味。
但今晚的火锅配菜,荤素各半,有牛肉卷、羊肉卷、牛丸、鱼丸、午餐肉、鹌鹑蛋、香肠等各种荤菜。
这些荤菜放在鸭汤中煮着,只会让鸭汤的滋味更加鲜美。
“不过这火锅好吃是好吃,就是代价大了点,成本肯定不低吧?小宇!咱们以后可不能天天这么吃呀!”
大表姐方家慧一边吃,一边向杨星宇提意见。
她习惯了勤俭持家,看不得如此奢侈的吃法。
她话音未落,蒋洁第一个附和:“对!咱们想赚钱,那各方面的开销肯定都要节约,是不能天天这么吃!”
说完,她又从锅里捞了一块羊肉卷塞进嘴里,吃得眼睛都笑眯了。
宋晓强抬眼看向杨星宇,嘴角现出几分笑意。
因为这老鸭是杨星宇做主买的,当时他劝了几句,没劝住。
杨星宇把大家的神态都看在眼里,端起自己手边的一罐啤酒示意,“来!咱们再碰一个!”
等大家都喝了一口,继续吃菜的时候,杨星宇开口解释:“今天你们不是刚来嘛!按规矩,应该给你们准备一顿不错的接风宴,我也是为了省钱,才决定买菜回来自己做,一只老鸭也就几十块钱,加上其它所有菜和酒,总共也没花到两百块,已经比在外面吃划算多了。”
说到这里,他笑了声,“本来我是打算给大家炖老鸭汤喝的,是强子忽然说可以做老鸭汤火锅,又省事又好吃,所以才变成这样的。”
方家慧瞥了眼看着就老实巴交的宋晓强,微笑点头,“你这么说的话,那我没什么好说的了。”
蒋洁端起啤酒向杨星宇示意,“来!小宇宙,我敬你一個!你这顿接风宴安排得非常好!既省了你的钱,也让我们吃得开心、实惠!我也没话说了。”
……
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