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“洋葱切好了吗?我需要先用洋葱。”
“嗨哟!”
建司不是料理小白,其实第一个处理的就是洋葱,此时头也不回将沥水盘中切好的洋葱递给了对方。
小田太太接过,将洋葱搁入煎锅,香气立刻激了出来,稍微炒制之后再一片片放入雪花牛肉。
刺啦……
仿佛听到了油脂融化的声音,建司情不自禁开始分泌口水。
薄薄的牛肉不需要过分煎炒,快翻面之后小田太太便熄了火。
准备工作都差不多了,另一边的汤底也快要沸腾。
小田太太伸着脑袋扫了眼料理台,现建司运刀如飞。
豆腐、胡萝卜、魔芋、香菇和牛蒡都已经处理完毕,几刀之下,最后的茼蒿也切好了。
这么快?
“清水君,你会做料理?”
“还行吧,切菜我还是比较有信心的。”
毕竟他没多少积蓄,不可能像妹妹那样顿顿在外吃好的。
除非打工时候的工作餐,平常他都是自己做饭,几年下来刀工也算是练出来了。
“需要我来摆食材吗?”
寿喜锅有个很大的特点,如果要赏心悦目的话,将食材放入料汁中时就要注意好摆放的位置,中间不会去搅弄。
小田太太摆了摆手,让人家洗菜切菜已经够过分的了。
她先把洋葱牛肉倒入锅中,然后在半沸不沸腾的时候开始往里头有序地加入各种食材。
动作很是利落,不过两三分钟就全部搞定了。
小田太太盖好锅盖,笑盈盈地说道“好啦,等几分钟就可以吃了。”
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