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第七章 出师大捷(第3页)

这个馊主意听得姚远直咧嘴,好嘛,这玩意做起买卖来,是一个比一个能干,两个白白净净的高中生都变成不管不顾的人了。

“这样,红雨,你把那个空锅拿去厕所冲一冲,顺便把脏碗也冲一下,然后用锅打回来点干净水,把碗放锅里煮一煮,彻底消毒了以后再用,咱们卖的是吃的,可别因为不干净弄出点事来。”

注重食品卫生,这是老厨子的基本素质,走到什么时候都不能忘。

公共厕所里的水也是自来水,完全可以用,没有什么消毒措施,干脆就把碗煮一煮,没毛病!

王红雨带着小花儿去忙了,看着眼前还在排队的两个人,姚远就灵机一动,顺手把装葱花、香菜末的两个大碗拿过来,把葱花、香菜重新倒回到塑料袋,然后把空碗递给谢振华。

有两个碗就先用两个,先让人家客人吃上再说。

姚远的估算非常准,今天准备的卤煮也就刚刚够卖四十碗,一个半小时以后,锅里多一碗都盛不出来了,连带所有的火烧也都卖的毛干爪净。

这时候谢振华突然反应了过来:“我靠,远儿啊,合着一点卤煮都没剩,今天晚上咱们吃啥?”

。。。。。。

焦三和卖书报杂志的龙哥还坐在板车前面,两个人守着一瓶五十六度的红星二锅头喝的开心。

每人一碗卤煮下酒不太够,又单独要了一碗菜底,也就是不含火烧的卤煮当做下酒菜,滋溜一口酒、吧嗒一口肉的,喝的浑然忘记自己还有个摊子需要照看。

眼看着所有的东西都已经卖完,两个人就有点羡慕,焦三就在那里指点:“我说,小哥几个你们不行啊,这准备的东西太少,夜市还没开始呢,你们就只能收摊了,这哪行啊?”

姚远不以为然:“没事啊,我们今天就是来探探路,明天才正式开始呢,明天出摊多做点。”

卖书报杂志的龙哥是个不折不扣的酒腻子,每天出摊可以不吃饭但是不能不喝酒,没有下酒菜,光就着一颗茶叶蛋就能喝上半斤,曾经有个被大家津津乐道的传奇,那就是有一天下雨,买吃的小摊都没出来,他老人家居然从兜里掏出来一袋黄酱,就这黄酱还怼了半斤二锅头。

就这么一个酒腻子,碰上了姚远开的这个卤煮摊子,那简直是止不住的开心:“我说你们明天最好能弄点花生米、拍黄瓜之类的下酒菜,保准能卖火!”

姚远嘴上敷衍着,心里暗自嘀咕:“还花生米、拍黄瓜?那个玩意一份撑死了卖你五毛钱,您守着一盘花生米,还不得在我的摊子上一耗就一整宿?!这玩意可陪不起!”

人多就是好办事,没有用多长时间,摊子就已经收拾干净,这个时候天色还没有完全黑下来,两个酒腻子从出摊第一个坐在这里,到现在看人家都已经收拾利落,才恋恋不舍的回去自己的摊位盯着卖货。

说是来夜市上买卤煮,结果只用了不到两个小时,合着连天黑都没等到就只能收兵回营,这个小烦恼,有点幸福呢!

卤煮都卖空了,四个人还都没吃晚饭,也懒得回家再做饭,姚远干脆就招呼了大家一声,就在隔壁摊子上吃点馄饨、包子,凑合一顿得了。

几个人从一到千家口路口就开始忙,根本没有来得及四周转转,现在空闲下来,便揣着手去周围的几个小吃摊逛了起来。

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