星星小说

手机浏览器扫描二维码访问

7金丝面（第1页）

看着老板眼中的惊愕，夏晓峰露出一脸的讪笑。

昨天他在视频里把那顿饭夸得天上好地上没的，小女儿要吃，他海口都夸出去，没办法就舔着脸上门了。

“爸爸，这里就有好吃的吗”

小姑娘玉雪可爱，小脸蛋肉嘟嘟的，婴儿肥甚是喜人，说起话来软绵绵的，大眼睛滴溜溜地看着室内。

“老板，那个我老婆孩子今天过来看我，想吃好吃的，您看有啥就做点”

洛樱的语气里有些无奈，“进来吧，您昨天买单的钱给的多了，我再炒两个菜，得亏今天这面活的多了。”

得了老板这一句话，夏晓峰马上带着老婆孩子往里走坐下。

老板真是人美心善厨艺好嘿嘿，今天又有好吃的嘞

洛樱的店子里只有她自己，今晚上她本来下了点金丝面，自己凑合吃一口。

这客人的家人过来探望他，总得让人吃点好的。

金丝面的食材简单，只需要面粉鸡蛋和盐。细盐撒入面粉，增加的是一分面皮的硬度，蛋液来回的揉搓面团，上挤下压，最后化作金黄的面团。

金丝面之名，源于其薄如细丝，金黄透明。

一般厨师而要想达到这样的境界，却并不容易。眼下，洛樱将薄如透明的面皮沿着擀面杖延展开来，顶刀切丝，行刀干净利落。

随手一抖擞，沾染的面粉落了下来，面条却没有半分的断落。

金丝汤面，灶上有着现成的鸡汤，洛樱想着现有的食材，再做点什么菜呢

这一家三口有孩子，孩子不大，今天又是车马劳顿赶路过来的，不好吃油腻生冷的，大鱼大肉的也不好克化。

洛樱看着今天新买的食材，忽然来了主意。

就做一道荷塘菜和葱爆肉，一荤一素，也不油腻，营养也均衡。

荷塘菜，是洛樱进日在网络上新学的，按照华国如今的划分，属于粤菜，也叫作“荷塘小炒”

。

为什么叫这个名字

这道菜里边的食材有荷兰豆，还有莲藕，山药，后两者都是从淤泥之中长出来的，取这个名字倒是无比的贴切。

这荷兰豆是洛樱前世在宫里未曾见过的食材，吃起来倒是别

有一番滋味。

两道菜都是大火出锅，并不需要花费多少时间。

不消多时，洛樱把三碗金丝面，两道菜相继上桌。

“金丝面，荷塘小炒，葱爆肉，食材简陋，还请包涵。”

夏晓峰看着眼前的金丝面，不带有一丝瑕疵的白瓷碗中，金色的底汤十分清透，面细如，汤清见底。

他是知道金丝面的名头的，川菜之中，有一名菜叫做“大刀金丝面”

，乃是失传的名菜，近些年才被川菜大师复原出来。

夏晓峰曾经被投资商招待吃过一次，确实是不同寻常，还观赏到了厨师是用重两斤的大刀切成，那面条细得不足一毫米，厨师的功夫着实是令人惊叹。

眼下，夏晓峰用筷子微微一挑，他沉默了一下，这面条细的程度绝对和当初吃的名家金丝面有一拼，甚至他觉得，这面条更细根本不足一毫米

陈琳也看着眼前的面条，女儿已经夹了一筷子，她也有些饿了，直接送进嘴里。

这面条看着无比精细，陈琳原以为会直接从嘴里化开，可入口却是滑溜溜的，没有半分的黏连，又带着几分韧性，香气十足。