星星小说

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陳木文告訴他：「你可以讓大隊長?給你帶，他最?近幾?天?都要去公社開會。」

顧成蓮可不好意思，他跟陳木文關係自己才跟他說這些，跟大隊長?可沒?這麼自己。

「算了，我待會騎你自行車去一趟吧，我聽?說公社的小供銷社有肉賣，我去看看有沒?有了。」

公社的供銷社比較小，只賣些日常用品多的是沒?有，平常也收山貨之類的往縣裡送。

陳木文立刻說：「那你給我也帶些肉回來，我媳婦想吃肉丸子了。」

顧成蓮正愁怎麼跟他說，想讓他媳婦幫忙做紅燒肉，聞言立刻道：「肉我請你，你讓嫂子幫我做份紅燒肉行嗎？」

陳木文沒?立刻應下來：「我不讓你請，做肉我要先問問她，不知道她有沒?有空，她同意我告訴你。」

他帶顧成蓮回去騎自行車，順便把肉票和錢給他。

顧成蓮回來的很快，趕在下工前到陳家還自行車，正好把肉帶回家。

「給你帶的後腿肉，賣肉的師傅說做丸子用後腿肉比五花肉划算。」

陳木文謝過他把肉接過來：「你的也給我吧，我媳婦說她待會就?能幫你做。」

顧成蓮大喜：「太謝謝嫂子了！」

他把肉留下人?先回知青點?，他想吃紅燒肉買的是五花肉，江文清打算先燒他的菜。

五花肉切成正方形塊狀之後，把案板騰出來讓陳木文把後腿肉剁了。

這塊五花肉挺肥，江文清想先煸些油出來，陳翠春趕緊把灶房門窗都堵住，怕味道漏出去。

這條五花肉煸出半碗油盛出來，再放入蔥姜煸炒，炒香以後再盛出來，用剩下的底油炒糖色。

炒完糖色倒入五花肉上色，再倒入醬油和香料燉煮。

燉到筷子能插進肉里就?可以。

燉肉的功夫陳木文已經把肉剁好，江文清在肉糜里倒入提前泡好的蔥姜水，加入鹽，醬油調味，再把肉攪打上勁。

在鍋里燒一鍋溫水，水還沒?開的時?候把肉糜擠成圓子放進鍋里。

等?圓子全部入鍋再往鍋里溜一些涼水，直到丸子浮起來，再倒入切片的冬瓜一塊燉。

冬瓜燉爛肉圓已經熟透，甩上一個蛋花給湯增鮮，再把湯稍微用鹽調味就?可以盛出來。

「好香啊……」

陳翠春這是說紅燒肉的味道，紅燒肉的味道太霸道，估計門窗都堵上也不能完全阻止味道飄出去。

「改明我們也買些五花肉做紅燒肉好了，也不能整天?看別人?吃。」

最?可惡的是這些人?還要來自己家裡做，不過今天?有冬瓜肉圓湯也不錯。

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