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乔娜第二天就跟老何去了火锅店,她原本打算今天去练车的,但既然答应了江凡,她还是先看看火锅店的情况再说吧。
火锅店名叫“快活火锅店”
,位置不是非常好,不够繁华,但也绝对不能说是偏僻。面积不小,有两层楼,加起来足有五、六百平方米的样子。
火锅店今天没有营业,员工们没有来上班,只有一个看门的老头在。乔娜跟老头说明了来意,老头看了她一眼,没有说话,便让她进去了。
乔娜跟老何一起进了火锅店,一眼就看出这家店为什么会倒闭了。
并不是她有独特的眼光、丰富的经验,不管是什么人,一眼都能看出来这个问题——脏!
火锅店里的桌子脏兮兮的,全是油渍。桌上没有吃剩的食物,应该是打扫过,但看得出,打扫的人就是随便擦了一下而已,根本就没有仔细擦过。
地上也有不少油渍,走上去感觉粘粘的,座椅上都是灰尘。光看这一点儿,乔娜觉得自己就不会在这里吃饭。
她把那看门的老头儿叫了过来,“这里为什么这么脏?一直是这样的吗?”
老头没好气地说道:“这不是扫过了吗?”
这老头儿的态度让乔娜非常不满,再怎么说她也是新任老板派来调查的,他怎么这个态度。
乔娜不再问那老头儿,走到后厨。不出她所料,后厨和前台一样脏,到处都是灰尘、油污,地上扔着烂菜叶,卫生状况还不如前面。
她实在不明白,以前的店主是出于什么样的心态,把自己的店搞成这副模样的。他是多不想有客人来吃东西啊!
一家店无论有多好吃,搞成这个样子也不会有人来吃吧!
她在网上搜了一下这家店的名字,打开一个专门评价餐厅的网站,上面就有不少客户对这家店的评价。
“太脏了,看到就倒胃口。”
“很久以前去过一次还挺好吃,最近脏得很,不去了。”
“服务员对客人爱理不理,什么态度啊!”
“开店时间不准点……”
……
乔娜觉得这家火锅店的问题简直就是摆地明面上了,谁都能发现。可是原来的老板究竟是因为什么,才放任这种事情的发生呢?
难道是服务员的数量太少,人手不够用?那他可以再招啊!
她去办公室找出了员工的信息登记表,这一看,顿时吓了一跳。
这么一家店,居然有一百名员工!
开什么玩笑,以这家店的规模,最多二十个员工就够了吧!雇这么多人不用开工资的啊?
她翻了翻最近的财务报表,里面有上个月的工资单。这些员工的工资居然还不低,平均每个人都在三千块以上。
一百多个人,轻轻松松就能经营好一家店,怎么会搞成这个样子!连个认真打扫卫生的都没有!
她想不通,看到资料里有原老板的电话,就打了过去。
“你好,请问哪位?”
电话里传出一个有些苍老的男人的声音。
“我是接了你家店的那个,想问你一些问题,你是武先生吗?”
“对,那个……谢谢你们愿意接手我的店,有什么问题我可以帮你的吗?”
乔娜一时间觉得槽多无口,不知先从哪里问好了。
“你们店里为什么有这么多员工啊?用不完吧?”
老武叹了口气,“这些员工都是可怜人,每个人都有每个人的难处,我要是辞退了哪个会害人家没法生活的。小姐,如果你接手了店,能不能不要辞退他们?”
乔娜晕,敢情这老板是开了家慈善堂吗?
光问这一个问题,乔娜已经大概明白这家店为什么会变成现在这个样子了。
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