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14糖醋(第4页)

一股鱼香味一个劲地飘出来。

夏露浓咽咽口水,目光转回锅里。

他先将鸡油倒一大半出来,就着底油爆香糖和醋,倒了一点水下去熬糖醋汁,熬香熬浓后,将汤汁盛出来,浇在鱼上。

灼热的汤汁浇到鱼上还在冒泡,鱼香味和糖醋味一齐冒出来,饶是沉稳如夏霍渠,喉头都动了动。

廖成更是眼巴巴地问“可以开吃了吧”

“吃,趁热吃”

夏露浓笑了一下,麻利地洗锅倒入先前盛出来的鸡油,放辣椒蒜管,“我先炒个鸡肉。”

廖成给他打下手,“那不成,哪有不等厨师就上桌的。”

燕昔年则道“鸡肉炒熟就行,大火快炒,更有嚼劲。”

夏露浓抬头笑了一下,“好。”

鸡肉大火快炒,淋上黄酒酱油,泛着油花的微黄汤汁在里面翻滚,干辣椒的香味和鸡肉的香味一起爆出来,香得人胃都在抽搐。

鸡肉先腌制过,炒得极嫩,并没有柴感。

夏露浓拿起一双刚准备好当筷子的树枝,在锅里夹了一块小块的肉,递到他哥眼前,“哥,你尝尝咸淡。”

夏霍渠一低头,尝了一口,鸡肉一咬就分离了,肉嫩多汁,咸淡刚好,微辣。

夏露浓期待地看着他哥,“哥,怎么样”

廖成两人也看过来。

夏霍渠竖起大拇指,“熟了,咸淡刚好。”

夏露浓笑了一下,伸手抓起翠绿的蒜苗,一把扔进锅里,快翻炒两下,出锅。

开饭。

四人席地而坐,拿着木头做的筷子,夹菜吃。

廖成想吃糖醋鱼很久,第一筷子就夹向糖醋鱼。

煎得焦黄酥脆的鱼裹着酸甜可口的酱汁一入口,他呼呼一边吹着气一边舌尖充分感受鱼肉的美味,哪怕大灾难前,他也没吃过几次这么美味的糖醋鱼。

尤其这甜中带酸的浓稠酱汁,非一般人真调不到这么好。

鱼肉也好吃,先腌制过,有点淡淡的咸味,大火快煎之下,鱼腥味全转为香味,香得他快把舌头吞下去。

廖成眯眯眼,鱼肉里的骨头煎酥了,他牙口又好,根本不用吐骨头,嚼吧嚼吧一口吃了。

吃完第一口,廖成忍不住朝夏露浓竖起大拇指,“你手艺是这个。”

夏露浓笑,“多亏廖成哥你火烧得好。”

正宗柴火铁锅做出来的菜,火猛锅薄,三两下把菜做熟了,鲜味都锁在里面,想不好吃也难。

作者有话要说大家怎么猜剧情一猜一个准呜呜呜

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