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“这两样东西我是从李家村买回来的,要六十两银子。”
“什么?六十两银子?这不是比冰肌玉骨还要贵了吗?”
“这鸭蛋就算是真金的都不要六十两银子吧。”
张御厨脸都皱成了苦瓜。
“当时我也是这么想的,这不是为了给陛下尝尝鲜吗?所以就咬牙买了下来。”
“那你可知这两样东西是怎么制作的吗?”
“张御厨说笑了,这么赚钱的东西,人家肯定不会告诉我呀,应该是不传之秘。不过人家告诉过我,那个腊肠用的材料是猪肉。”
“哦,原来放的是猪肉啊!多谢孙公子告知在下。那我就不打扰孙公子了,我先回去研究。”
“好的,张御厨慢走。”
张御厨回到了御膳房和其他两名御厨在琢磨这两道菜。
“你说孙公子说腊肠的材料是猪肉?可猪肉怎么可能长成这样?猪的哪个部位我们没见过呀?”
李御厨说。
“这个腊肠吃起来挺有嚼劲的,但入口的那时候感觉它的外层又很光滑,似乎没有猪的哪个部位是符合的。”
赵御厨说。
“那就把腊肠放一边,先研究那个鸭蛋吧!”
张御厨心乱如麻。
“我们都没尝过呀,如何研究?那个鸭蛋看起来跟普通鸭蛋一模一样。”
“当时桂嬷嬷试吃的时候,说鸭蛋的味道是咸香的,一刀切下去,流着暗黄色的油,表面有颗粒状,像浸湿了的沙子。”
“听你的描述,这又跟普通的鸭蛋差了好多了,直接用盐腌行不行啊?”
“试试呗。”
于是三位御厨用一罐瓦罐装进一斤盐腌制三个鸡蛋。
三天后,她们把蛋拿出来,蒸煮之后剥壳。
“一点也不咸啊。”
李李御厨尝了一口。
“也许是腌制的时间太短?”
赵御厨说。
“我们也不知道要到底要腌多久,这个腌法会不会成功。陛下猴年马月才吃得上啊?到时候不还会迁怒于咱们吗?”
李御厨皱眉。
“这样下去可不行,咱们得给自己留条后路。要不还是用你上次的办法吧?办法不怕旧,重要的是有用啊。”
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