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她最后得出这么一个结论。
第二天一早,以撒八点半就来吃了早餐。叶沐的早餐一直很简单,都是去市场上买现成的,然后进行加工。
今天她买了面饼,回来后切成长宽两厘米的小方丁,外面裹上掺了牛奶和白糖的蛋液,再放到小锅里煎熟。
属于煎吐司的低配版。
吐司煎好她又切了些肠,再把番茄切碎,加上糖盐、土豆泥、肉末熬了一锅简单浓郁的酱。
以撒一如既往的吃饭很虔诚,叶沐坐在他对面,大喇喇地用叉子叉起饼块去沾酱吃,抬头就看到他正用一个小勺细致地舀了一勺酱,又从一碟饼块中认真分出一块,细致地把酱浇满每一面,再送进嘴巴里。
“……”
看他这通操作的工夫,叶沐已经吃到第三块了,呱唧呱唧嚼着看他。
以撒察觉到她的目光,抬起头,迎上她满眼的戏谑:“怎么了……”
叶沐喝了口牛奶:“虽然我这里的食物比外面略强,但你也不用这么的……”
她顿声想了想,找了个合适的词,“有仪式感。”
以撒不赞同:“你管这叫‘略强’?”
叶沐耸了耸肩:“我就是看你吃饭挺累的。”
以撒执拗道:“不累。”
说着重新低下头(),开始给他的第二块饼丁镀酱◣()_[((),口中继续说,“这样才不辜负美食。”
“……但有时大快朵颐更香。”
叶沐回想着他上次那种小心翼翼的操作。他当时好像恨不能把“匠人精神”
都发挥到吃饭上,一口米饭配几根菜丝、几根肉丝、几克汤汁都要精准衡量。
叶沐作为厨子,当然能从这种操作里感受到他对菜品的尊重,但就是怎么看都觉得那样吃起来不太香。
可以撒俨然不赞同她的说法,他一脸好笑地睇了她一眼:“细嚼慢咽更香。”
——呵呵,嘴硬是吧!
叶沐攥着叉子的手一紧,心里该死的胜负欲它就升起来了!
她没再继续这个话题,若无其事地吃完早餐,以撒就走了。她在他离开后,磨着牙切了好大一块带皮五花肉,先仔细地用葱、姜料酒给它焯了水,想了想又切了些大块的土豆,而后就拿出了昂贵的高级魔力药剂和高级生命药剂。
也就是生抽和冰糖。
开锅热油,冰糖入锅!
叶沐熟练地用文火将冰糖化开,熬至浅棕色的时候抓准时机,将五花肉倒进锅里。
“呲啦——”
锅里热闹了一阵,叶沐翻动肉块,将它们均匀地沾染上那种能触动食欲的棕,之后把土豆也加进去炒了炒,再加生抽老抽和糖盐,倒一碗清水,令汤汁没过食材。
如果按照叶沐在现实世界炖红烧肉的标配,这里其实缺少了蚝油、八角、香叶,如果要做偏南方的口味,还需要南乳汁。
其中的八角香叶,在叶沐眼里是炖肉的灵魂。
不过即便没有这些,现在的味道也已经不错了。过去的一个多月里她都没做过这类重口的炖肉,现在一闻这种肉香,她还挺馋的。
此后就是漫长的等待。先文火慢炖,再大火收汁,操作不难,但需要足够的耐心。
再等待的过程中,叶沐逐渐闻惯了这种味道,嗅觉麻木也就不再觉得香了,但按时来上班的艾薇几人却完全没料到会有这种暴击,几乎每个人进来的第一句话都是:“什么味这么香!”
“嘿嘿,今天中午给大家加个菜!”
叶沐噙着笑,说着还给希贝尔发了消息,说她搞出了一个新菜,量少,不对外出售,只邀请他们中午来吃。
此外,她当然还给以撒发了消息。
魔龙山脉里,听说有“限定款新菜”
的希贝尔小队一秒都没带犹豫,就决定立刻回城。
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