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老大夫很快就把碗里的东西吃完,对着顾雨珍道:“顾丫头,你再帮我把这点都给炒了。我再给你五两银子,反正有我徒弟在多少银子都无所谓。”
“大夫,我现在没有配料了。想吃我明天再给你炒吧!”
顾雨珍对着老神医道:
“啊!没有配料了呀!那意思是,我就算让酒楼炒也炒不出你这个味道?”
老大夫一副可惜的模样,看着他的表情,她越发觉得这老人特别的可爱。
“大夫,就算没有我的配料,炒出来味道依然不错的哟!”
顾雨珍微笑着对老大夫道:“哦!那就好。那你明天给我多炒点,跟今天这样的味道来,我还是给你五两银子。”
老大夫开心的说道:说完就抱着顾雨珍给他的猪下水就走了!
费轻扬看见自己的师父走了,自己也跟上去走了。
就剩下张掌柜和顾雨珍兄妹,顾雨珍对张掌柜道:“张掌柜,这个是今天的新菜,您看下要不要的?”
张掌柜听今天还有新菜,赶紧低头看了看说道:“顾娘子,这菜怎么吃?这个不是竹笋吗?我没有记错的话,这个味道应该是涩涩的吧!”
顾雨珍看着掌柜微笑的说道:“张掌柜,这个确实是竹笋。味道也确实是涩涩的,不过特殊处理一下这涩味就没有了!”
“哦?竟然还有这样的吃法!那顾娘子打算怎么卖?还就是跟之前一样,你能把做法告诉我们大厨吗?”
掌柜问道:
“这是自然,不过这次咱们得要签合约,因为这个竹笋虽然不是到处可见。但是想要自己去挖并不难,我也只是希望我每次送来的竹笋,你们能收下而已。”
“这个没问题,要不请顾娘子和顾兄弟到楼上咱们细谈?”
掌柜邀请道:
顾雨说道:“张掌柜,请等一下,我先把竹笋做出来给您尝尝,这样更方便定价不是?”
张掌柜笑着回道:“是这理,还是顾娘子想得周到。”
掌柜让小二带顾雨珍到之前她用过的小厨房里,“三哥,你把锅洗干净,然后烧水等我。”
“好的,小妹。”
顾三哥开心道:今天他小妹挣了不少银子嘞!真的好开心。
顾雨珍再次来到厨房拿东西,这次大厨们不像上次那样鄙视她了。都笑呵呵的给她打招呼道:“小娘子,今天是不是又有新菜了?”
其中一个比较胖的厨师问道:“是的”
顾雨微笑着回答说道:
他继续说道:“小娘子你真能干呢!”
“那里不过是一些山野小菜,只是吃个新鲜而已。”
顾雨珍这次也拿了五花肉,还有一点葱和大蒜头,她四处看了下,还是找不到姜。只好拿着东西就过来了,今天为了赶时间,她只能炒一个菜了,剩下的让他们自己琢磨吧!
她把竹笋剥皮洗干净,放到锅里煮几分钟再捞出来。
她把五花肉也在锅里煮一下,煮到用筷子能插进去,就证明肉煮好了。把肉捞出来切片,竹笋切丝,先把五花肉翻炒一下,放入蒜头,再放入竹笋一起翻炒几分钟,最后倒入厨房师傅们熬制的高汤闷上两分钟,最后放入葱段翻炒均匀就出锅了。
顾三哥对自家小妹的厨艺真的越来越佩服了,那么难吃的竹笋她也能炒的那么好吃。顾雨珍拿着筷子夹了点给自家哥哥尝尝问道:“三哥怎么样?好吃吗?”
“嗯,好吃小妹。你现在真的太厉害了,感觉什么东西到你手,都可以变得很好吃。”
顾三哥对着自家妹子竖着大拇指道:对于顾三哥的夸赞,顾雨珍假装看不见。不过是一些简单的家常小炒而已,这个这个世界的人普遍都穷。都吃不饱了哪还有心情研究吃食?
要是给他们足够食物和条件,他们也会创造更多好吃的美食,古人的智慧是不可小瞧的。
她给厨师们留了一点给他们尝尝,剩下的就端给张掌柜了。“呀!顾娘子这么快就好了?”
张掌柜看见顾雨珍端着菜过来,微笑着问道:
“是的,张掌柜。只是今天时间有限,小妇人只炒了一个菜。张掌柜可以让大厨们研究研究,怎么样做菜更好吃。”
顾雨珍笑呵呵的回道:
“行,那我们到楼上去谈吧!”
张掌柜端着菜,带着顾雨珍兄妹一起上楼。
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