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见赵楫喝了一小口便皱着眉头在那里呆,萧俊喆关切的问道。
“怎么会?”
赵楫从遐想中回过神来,摇头道。“很好喝。”
说着赵楫举起酒杯又喝了一大口,那甘醇口感,让他爱不释手。萧俊喆见状冲他举了下杯,也陪着喝了一口。
“第一次喝烈酒?女生很少有像你这样能欣赏烈酒的。”
萧俊喆真的有些欣赏起“柳卉欣”
这种率性不做作的性格了。
“咳咳!其实是第二次。上次喝的是乡下土烧,很难喝。”
说着赵楫似乎想起了上次那可怕的体验,整张脸都苦了起来。
“不会吧!我爷爷的老,战友。每年都从乡下给他带自家烧的酒,我前段时间还偷偷尝过,味道很不错啊!你喝的那个,那家蒸酒的酒糟是不是变质了?”
“没有啊!我亲自……额,亲自看过的,很新鲜啊,闻起来还有酒香和粮食香味呢。可是蒸出的酒,喝着就像一团火,像刀子割一样难受。不像这个白兰地,清凉爽口,绵柔醇和。”
赵楫意识到有些不对了,若说现代人口味重,可自己刚才喝的酒却明明很香醇,这就说明古今口味并没有那么大的差异,恐怕是自己蒸酒的某个环节出了问题,才蒸出了那么难喝的酒。
“那你跟我说说,你是,你看到的他们是怎么蒸的酒?”
萧俊喆显然猜出了什么,但一贯体贴的没有点破。
“就是在灶上放一口大铁锅,里面……”
病急乱投医,赵楫也顾不得遮掩,将蒸酒的步骤从头到尾详细说了一遍。“我后来上网查了很多资料,都没查出问题到底出在哪。”
“虽然我也没蒸过酒,但从原理上看,你说的装置应该没问题啊。”
萧俊喆也陷入了思索。
“刚蒸出来的酒,你就直接倒出来喝了?”
这时一直旁听着的酒保忍不住了,插言问道。
“是啊!刚蒸出来的小半坛,还温着呢!那个酒不能喝么?”
赵楫愕然。
“啪!”
酒保但笑不语,萧俊喆猛地一拍额头,只剩下赵楫一头雾水的看着他俩。酒保耸了耸肩,一伸手示意由萧俊喆解说,他自己则转身走去了吧台另一边。
“哼嗯!那个,蒸酒时甑子上面第一锅冷水出的酒,一般杂味比较多,酒精度也高,所以是不能直接喝的。”
萧俊喆两手一摊,解释道。
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