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从黄豆酱到豆腐豆花腐竹一类的豆制品,每一样都是华夏人餐桌上割舍不下的存在。
想起豆腐的美味,林亦雪咽了口水,她上一世吃豆制品还是末世第三年的时候,那时候她们小队在一个地窖中找到了半袋子已经快霉的黄豆,他们小队没有选择上交,也没拿回基地去烹饪,而是选择当场架锅炒了。
炒黄豆酥酥脆脆的,虽然依旧掩盖不了霉味,但她们依旧很珍惜,那不到十斤的炒黄豆每个人分了不到半斤,但她们却存着吃了半年。
林亦雪一边回忆,一边下单,再翻了翻,后面已经没有令她心动的物品了,她管了光脑,深吸一口气,让自己的心情不那么沉重后去了厨房。、
她打开智能直播设备,点了录像,开始做零食,她要做的是冷吃牛肉。
包饺子剩下的牛肉放到锅中加葱跟姜片煮熟,摘两个早上买回来的辣椒到厨房一体机中脱水烘干。
牛肉煮好后取出放到厨房一体机中切丝,煮肉的汤留着备用,此时的辣椒也被厨房一体机烘干成了干辣椒,林亦雪没取出来,直接选择了切丝模式,把辣椒切成了细细的丝。
九斤多的牛肉切了很多丝,林亦雪准备其中大部分做成冷吃肉,剩下的一小部分加入蜂蜜做成蜂蜜口味的给君君吃。
锅中放油进去满满炸,炸到微微干了以后放入泡过水的辣椒跟从空间偷渡出来的花椒粉跟盐巴味精酱油调味,辣味跟花椒粉的麻味混合着油香跟哞哞兽肉的香味蹭的一下就上来了,林亦雪忍着口水翻拌了几下,最后实在没忍住夹了一块肉吃。
炸过的哞哞兽肉肉质紧实有嚼劲,星际版的辣椒辣味十分霸道但却越辣越想吃,花椒的麻味恰到好处的融入其中,一层油脂裹在牛肉上,仿佛吃的每一口都在爆汁,林亦雪艰难地把肉吞下,忽然门外传来动静,林亦雪转过头,林亦心跟君君正扒着窗户往里头看呢。
怕辣椒的味道飘到客厅呛到君君,林亦雪是关着门做的。她打开门,辛辣之味瞬间就飘了出去,君君被呛得打了一个喷嚏,林亦雪跟林亦心道“一会儿做好了给你吃,你先带着君君在外面等一等。”
林亦心鼻子也有点痒,她点了点头,抱着君君走了。
锅里的哞哞兽肉已经炸得很入味了,她淋入一些煮肉剩下的汤,待汤汁炒干后直接盛出来。
她又起锅烧油开始做蜂蜜口味的,前头的做法都一样,只是在加辣椒的呢一步把辣椒换成蜂蜜,做好后满屋子飘香。
林亦雪做了满满的一小盆,端到外面时林亦心跟君君正在玩拼图,但两人都玩得十分心不在焉,林亦雪端着两个盘子出来,林亦心直接跳了起来迎接。
林亦雪把不烫的那一盆给她端“放到桌子上去,这一盘是辣的,君君不能吃,你也少吃一点。这盘是甜的,你们可以多吃一些,厨房还有呢。”
林亦雪把蜂蜜味的冷吃肉放到桌子上后又回了厨房。
林母在准备小木屋的厨房时也准备了很多分装瓶,每瓶大概能装二两这样子,林亦雪没装满,但到最后也装了十来瓶。
装好后林亦雪按照私信上的地址写标签,并且在上面用加红加粗的字体标注了冷吃肉比较辣,不能吃辣的小伙伴少吃一些。
标好后林亦雪叫了星网快递,星网快递的快递员来得很快,依旧是中午的那个快递员。
林亦雪把打包好的冷吃肉交给他,他拿上转身就走,没走两步,林亦雪又叫他“这是我自己做的一点食物,送给你。往后我的快递会比较多,请你多多关照。”
食物的香味早在快递拿到手的那一刻顾苏宸就闻到了,但他没想林亦雪会送给他一份。
“不必,这是我的职业。”
顾苏宸说完这句话,心里多少有些惆怅。
自从受伤至今,他除了营养液以外就再也没吃过别的东西了,好不容易遇到个闻着便可口的食物却不能吃,他多少有些失落。
犹豫了一瞬,他花钱买的这句话还没说出口,他的怀中便多了一瓶冷吃肉。
林亦雪说“就这么说定了,再见。”
这一次林亦雪没给顾苏宸回绝的机会,转身就回了家。
顾苏宸看着林亦雪家关上的大门许久,也转身走了。
作者有话要说推荐大家吃一下这个冷吃牛肉,味道真的棒极了
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