手机浏览器扫描二维码访问
第114章 一口绿菜（第1页）
似官做到杨章铨、张介、董守圭、刘祖昌这样一人之下，万人之上，身份使然，吃年酒摆年酒都必是翅参鲍一类的鲁菜，家乡菜于酒席就只是点缀——比如家乡湖南的杨章铨请席，都会有一盘夫人亲手腌制的腊肉，以示不忘本。
过年五日，连大年初一领宫宴在内，杨章铨等人已然倶吃了四天精工细作的鲁菜席。
俗话说“隔锅饭香”
。再好的菜色也禁不住天天连吃。何况还都是有点岁数的人了，口味肠胃都不比年轻时候，家常已倾向清粥小菜这类的平淡汤水。
现于席上尝到清汤绿叶白丸的狮子头，杨章铨等人心里的欢喜自是比才刚不惑，还是男人里一枝花的衍圣公更甚。
按礼，吃席夸菜是对主家的尊敬。既是喜欢，就更得夸了。
“这这么大一个狮子头，”
杨章铨笑道：“能炖煮得外形不散，内容糯软，内外口感一致。足见火候功夫。难得，难得！”
虽不似衍圣公来前瞧过菜谱，早年在翰林院存了一肚子杂学的杨章铨只凭肚子里存货依旧一语中的的道破了狮子头烧制的关键——控火。
谢知道闻声必须同意：“大冢宰，您高见！”
张介则对着勺子里的肉夸赞：“这狮子头的肉看着跟一般的丸子里的肉也不同，瞧这一粒一粒的，竟似跟新剥的石榴子一样整齐排列。这个狮子头不会是一刀一刀切出来的吧？”
谢子安点头：“大宗伯，您好眼力，这道狮子头确是厨子拿刀切出来的。”
“这个刀工，厉害！”
……
董守圭舀一勺清汤赞叹：“这汤也好，看似清如水，味道却鲜香醇厚。高明！”
虽才上两道热菜，但加上早前的冷盘，董守圭已然瞧出谢家席上食材看似普通家常，制作也不繁杂，多是简单烧炖，少用油锅煎炸，却是取了鲁菜用汤提鲜的精髓，一番玲珑心思都在烧煮时提味的高汤里。
高汤制作才是谢家这桌美味的关键所在。
想来都是谢家父子都叫御史台弹劾过奢靡的缘故，董守圭忍不住想：所以生出这种无行迹可究的主意来。
倒是极合他的口味。
他家去也叫厨子学着做做。
对了，现谢尚媳妇不是出过一本记载她家菜色的《中馈录》吗？回头得闲也细瞧瞧。
……
别人都赞了，刘祖昌也必是要赞——不赞，岂不是彰显得他就没文化，不识货？
但这狮子头再好，其实也就只是一道菜而已，似口感、火候、刀工、汤水都叫人赞完了，他可要赞什么呢？
“这道狮子头不止味道好，形色也好。似这样的碧绿青菜。”
刘祖昌挟起汤锅里漂浮的一根青菜笑道：“早十几、二十年前京城年酒桌上哪里能够见到？”
“说起来这也是诚意伯入仕后于京师民众的福利！”
想不出夸赞菜肴的新词，那就夸奖酒席主人的德行好了。
谢子安闻声赶紧推辞：“不敢，不敢，小伯惭愧，实在惭愧！”
“哎——”
刘祖昌一脸不认同道：“这是好事。说起来我还得谢你呢。似咱们南方人，家常可不就离不开一口绿菜？”
同是南方人的杨章铨、张介也是点头称是。于是这话题极自然地便过度到了大家都是南方人上了……
重生学霸天后
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
年代辣媳有空间，带着三宝去种田
林薇因为加班过劳死，一觉醒来，穿越到了穷苦年代，成了三个孩子的妈。这儿缺衣少粮，物资奇缺，好在穿越附带了金手指，得了一个随身商品交易系统，可以购买二十一世纪的物资。手有余粮，遇事不慌，带着萌娃，日子过得红红火火。靠着几十年份的珍藏茅台，绝版邮票，珍稀古董林薇一不小心暴富了没想到三个儿子还养成了未来大佬一个学识顶呱呱成了著名科学家，一个赚钱多多成了富，一个帅气爆表成了人气大明星。本以为养大三个儿子，自己就能过上幸福的生活，谁知道那个牺牲的男人竟然回来了。不是说你牺牲了吗媳妇儿，我再不回来，就要被人挖墙脚了...
妻殇(崩毁人生)
我叫余学君，父母当初给我取这个名字，是想让我学做君子，成为一个堂堂正正的人。我也一直没有辜负他们的期望，一直以高的道德标准来要求自己，然而即使我再怎么努力，离长辈们的期许也总是差着一些距离…...
穿书成为假千金的亲妹妹后
简介关于穿书成为假千金的亲妹妹后社畜云章穿越修真界后又穿进一本真假千金文，成了假千金的亲妹妹。真假千金有一个共同的白月光卫王。卫王是皇太后嫡出，清隽绝俗，如天上月，在云隐寺出家。当云章穿书而来，拉着一家子跑路，路遇一少年，甚合胃口。卫王如月光清冷你意欲何为？云章别误会，就是看上你封地那一片山云隐寺旁边那些田地。卫王愈冷竟然没看上孤？云章四舍五入就算是吧？毕竟这身份是真的好用！◇◇◇破庙里，云章暗道，不好！真千金好像又重生了，竟然要将她和白月光一块杀了！莫非还想做女帝？但这么乱来不是坑人吗？...
骑川崎H2追高铁，校花感动哭了
重机车系统＋曼岛神豪〔一个世界冠军的成长之路〕外卖小哥秦川，无意间偶然激活车神培养系统，奖励神车川崎h2。原本以为自己要走上人生巅峰时，不料系统布的第一个主线任务居然就是让他去挑战那在机车圈神圣且充满荣誉的曼岛。系统大大，我可以退货吗？不是秦川怕，而是真的会死人的！骑川崎h2追高铁，校花感动哭了...
神医娘亲她是团宠大佬
九千岁独孤鹜因疾被迫娶退婚女凤白泠，满朝轰动。皇子们纷纷前来恭贺凤白泠虽貌丑无能又家道中落，可她不惧你克妻不举之名，还顺带让你当了便宜爹，可喜可贺。独孤鹜想想无才无貌无德的某女，冷冷一句一年之后，必休妻。一年后，独孤鹜包下天下最大的酒楼，呼朋唤友，准备和离。哪知酒楼老板直接免费三天，说是要欢庆离婚，正和各路豪强称兄道弟的第一美女打了个酒嗝你们以为我图他的身子，我是馋他的帝王气运。九千岁被休后，第一月，满城疫病横行，医佛现世，竟是凤白泠。第二月，全国饥荒遍地，富赈灾，又是凤白泠。第三月，九朝联军围城，万兽御敌，还是凤白泠。第某个月，九千岁追妻踏遍九州八荒祖宗，求入赘。两小萌神齐声父王，你得排号...