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她扶额,“好啦好啦,那我现在随便做点什么。一会儿要吃晚饭了,也别吃太多。”
想了想,现在有什么能吃的呢?前几天试着做了蛋挞皮,做好了用锡纸包上,一个一个叠放起来,放进冷冻层存放起来。那就烤几个蛋挞好了,她也有点饿了呢!……
想了想,现在有什么能吃的呢?前几天试着做了蛋挞皮,做好了用锡纸包上,一个一个叠放起来,放进冷冻层存放起来。那就烤几个蛋挞好了,她也有点饿了呢!
先把蛋挞皮拿出来解冻,接着开始做蛋挞液。
克里斯对鸡蛋的挑剔只限于水煮和整煎,蛋挞里的鸡蛋也不拒绝。
拿出厨房秤,称5o克牛奶,1oo克淡奶油,3o克绵白糖,3只蛋黄。先用牛奶搅拌绵白糖至糖融化,随后放入蛋黄,搅拌均匀后放入淡奶油,继续搅拌均匀。用细目金属筛过滤蛋液。
此时蛋挞皮也解冻微软,将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮里,开一个黄桃罐头,黄桃片切小丁,放进蛋挞液里。烤箱开22o度,烤个12分钟左右,表皮烤出焦糖色,大功告成。
蛋挞的甜香慢慢飘散出来。
一共做了八个蛋挞,克里斯一口气吃了六个。行吧,总算他还记着留两个。
他风卷残云般吃完了六个,才有点不好意思的说:“我忘了,你还没吃呢。”
“你吃这么多,等下晚饭不好吃多了。”
“我还能吃很多呢!”
他夸张的比划了一下,“你下午去哪里了?”
“去拿书。”
“什么书?”
“哎,克里斯,我问你,sat考试懂不懂?”
“sat?”
克雷斯一愣,“我还有好几年才考sat呢。怎么忽然问这个?”
“你说,要是我去考sat怎么样?”
张文雅试着问。
克里斯眼睛一亮,“啊!你想去美国上学吗?”
“有这个想法,不过我还不知道能不能考得好。要多少分才够?”
“我也不知道,不过爸爸知道,等他回来,我问问他。”
克里斯兴致高涨,“你要是能去美国那就太好了!”
她笑笑,少年嘛都是这样,你带他玩,他就喜欢你,希望天天跟你在一起。而且,谁不喜欢吃好吃的呢?
肯特先生听了克里斯问sat的事情,又听是张文雅想考sat申请美国大学,不免有点惊讶。但也没有打击她,反而说:“很好啊,我可以拿一些资料给你,你研究研究想去哪所学校,想学什么专业。”
张文雅一愣,有点窘,“我、我没想好,我也没有什么特别喜欢的专业,以前……你知道中国高考,竞争太激烈了,我们安徽一年4o万高考报名,只有一半的人才够提档线,而够提档线不代表你一定有大学可以读。”
肯特先生负责签证,签证里有一半都是学生签证,对中国的大学录取制度也有所了解,“千军万马过独木桥”
不是虚的,“择优录取”
就会导致好大学挤破头,而如果你刚好只到提档线,往往上不了大学。
“你想想对什么专业感兴,你申请大学的时候,学校会问的。”
肯特先生意外的是她居然想到要考美国高考,想申请美国大学,在他看来,问题不大,美国那么多大学,只要不是只看排名靠前的那些知名大学,申请上的机会还是不小的。……
本章完
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