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来形容最合适了,萝卜的清甜和汤汁的甜融合在一起,既不冲突,也不喧宾夺主。
厨房的杂役中有个叫张小果的,手里拿着个本子在那记着,6妍瞧他认真的样子,让他把本子给她看看。
张小果不好意思的挠挠头,道“我,我不,不聪,聪明,只,只会这种,笨,笨办法。”
他是个结巴,说话说不清楚,因此在厨房里是最沉默的一个。
6妍接过他的本子看了看,张小果不识字,本子上只是画的一些简略图,6妍看了一下没看懂,她的表情是这样的“。”
不过在其他人看来,大小姐却是一副高深莫测的表情,实在是让人钦佩不已啊。
“你好好努力。”
6妍把本子还给他。
转过身来看向其他人,6妍道“这道菜算得上是一个甜品,也只有冬天能做了,你们可以试试看。”
冬天的萝卜是最好吃的,甜度适中,吃起来十分爽口,很多家里经济条件不好的,都愿意把萝卜当水果吃。不过吃萝卜有一个坏处,那就是容易放屁,所以6妍又在里边加了一些食材,调和了一下。
做的时候6妍并没有遮着掩着,更是一开始她就说过,她做菜厨房里谁想学都可以,就算是杂役也一样,但是能学到多少,就看他们自己了,这也让厨房里的人特别激动。这个年代,想要学个什么,并不是那么容易的事情,许多大厨做菜的时候,更是会屏退众人,就是为了防止自己的手艺被人学去。
而6妍现在这么“大方”
的将自己的手艺完全展露出来,也不介意其他人去学,这怎么不让人激动
6妍看了一下厨房里的人,心里暗叹,希望能多带几个人出来吧,不然这个大的食满楼,她一个人可撑不起来。
菜单都拟定好了,老赵他们几个也学会了几个复杂的菜色,开张那几日倒是能顶用几分,6妍琢磨了一下,让人把她运过来的坛子搬了几个过来。
十几个坛子,上边压着砖头,谁都不知道里边是什么。
6妍打开一个,一打开,一股酸味便窜到了鼻尖,令人口舌生津,口水瞬间就涌出来了酸味,向来是最勾人食欲的东西。
老赵他们那叫一个好奇啊,6妍早就现了,这个世界,在吃食方面,并不算差,但是却根本没有什么腌制物,腌肉咸鱼倒是有,但是像泡菜咸鸭蛋这些却没见过。而一开始,6妍就腌制了好几坛子,到这个时间,也差不多了。
酸萝卜,酸菜,酸笋等等,里边还有一坛子咸鸭蛋
酸萝卜酸菜吃起来最是开胃爽口,咸鸭蛋取了筷子来往里一戳,红红的油便从里边冒了出来,看着就让人胃口大开。
老找他们一个个稀奇极了,这些是什么东西啊
除了小菜,还有酒水这些也得准备着,6妍如今只泡了一坛子梅花酒,这酒不似其他酒需要窖藏许多年,只需要个把月就能喝了,不过她只泡了两坛,根本不够食满楼供应的。
而且,只是梅花酒,也太单调了。
可惜,如果是春天秋天那就好了,春天可以酿各种花酒,而秋天,可以酿的酒更多了,各种水果也可以泡酒的。
6妍看了一下准备的东西,确定一切都准备妥当了,这才深深地吸了口气。
现在只要等待明天了,明天就是食满楼重新开业的时间。
作者有话要说 这两天刚回老家,存稿败光了,明天得努力码字了请牢记收藏,&1t;
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