星星小说

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第145章 螺蛳粉臭豆腐（第3页）

史神医不知道从哪个地方突然窜了出来，吓她一大跳！

“两道下饭菜是什么？”

“你不是平日都在一品居酒楼用晚膳吗？”

“哼！现在开始我要在府里用晚膳。不想我打扰你们也不是不可以，以后我要在一品居免费用膳。”

他也是昨日才从苏东他们嘴里得知，一品居酒楼原来是王爷的产业。

一想到这段日子花在一品居酒楼的银子，他就心疼不已。得亏他时不时地将一些药丸卖到药铺，不然哪够银两吃啊！

“欢迎打扰。”

反正她最近比较忙，下厨机会不大。

连着好几日，苏乐乐基本都是两点一线。

此时的她正在作坊里教工人们做臭卤水。

需要用到的胡椒、八角、香叶、桂皮、草果、茴香等大料已经研磨成粉了。

“往大锅里倒清水，再放入泡好的干鱿鱼、干香菇和干笋、田螺、大蒜、大料和盐巴。”

“大火煮开转小火熬制两刻钟即可。”

“记得等它放凉后再倒入大罐里，还要将这些豆腐水倒进去，密封好。”

虽然大家都不知道这玩意有何用途，只要王妃说什么他们都会听话地照做。

酵半个月，臭卤水就制作好了。

接着，她又忙着指导工人们制作螺蛳粉用的粉条。

粉条的原材料是大米。

大米已经隔夜泡好，并且磨成粉了。

只需将它揉成面团，再通过她让铁铺做出来的工具将面团挤成一条条面条，再将它们晒成干面条即可。

这些前期的工作都在有条不紊地进行着。

她除了打算在四楼卖又臭又香的螺蛳粉和臭豆腐外，还打算卖炒年糕、烤年糕和千层酱香饼。

这几样吃食既可以当零食又可以当主食、小吃或面食，品种多样。

只要敢尝，必能丰富大家的味蕾！

她后续还打算推出既可以当零食又可以当甜品吃的几样糕点：抹茶糯米团、豆沙糯米卷、椰蓉汤圆。

日复一日，很快就到了分店的四楼开放营业的大好日子了。