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“好,以后我带着自己做的手套去炫耀,她们肯定会羡慕的紧。”
刘仙励志的说道。
“娘,正月十六一早,我们会去镇上,差不多巳时能到镇上,到时我们锦罗坊碰头,婆婆带你们认识一下锦罗坊的人,这以后你们想做就可以自己来拿材料了。”
刘花说道。
“好好,花儿,亲家实在太客气,你可要好好孝顺你公婆。”
刘石氏教育道。
“娘,我是什么样的人你还不知道。”
刘花说着嗔怪的看刘石氏。
“呵呵,我们花儿那是顶好的。”
刘石氏一脸以女为荣的样子。
聊聊天,时间过的很快,吃过晚饭,刘成一大家子开始忙碌起来。
余大伟和刘花都有做豆腐的经验了,在他们的指导下,刘强磨着磨;刘东往磨眼里加黄豆舀清水;刘进夫妻在下面拉着纱布兜豆渣,豆子磨好后,由男人把豆渣里的浆水挤得一干二净。
浆水下锅煮,刘花已经准备了碗并在里面加了糖,等着盛豆浆。
浆水滚了,让灭了火,刘花先把豆浆上的凝结的膜先给捞出来,然后给家里人一人舀了一碗,“这东西晒干后是豆腐皮,很好吃的。娘,要做这生意,我们自个儿都先尝尝味,喝喝豆浆。”
刘石氏一脸肉疼的表情,这可是糖啊,不过想着一年到头的,也就没多说,“好,热乎乎的,大过年的一人喝一碗,不仅尝鲜还能暖身子。”
“娘,这豆浆滚了之后要凉一会儿,我们先喝豆浆。”
刘花说完端着碗口口的喝起来。
“哎哟,这味道老好了。”
刘石氏喝了豆浆后一脸惊喜,这除了豆腐,还能做了豆浆卖。
一大家子都喝的很是满足,“娘,我还要。”
刘仙把空碗递出。
“少喝点,不然大晚上的要起夜。”
刘石氏说,“以后喝的机会多着呢。”
刘仙一听是这个理,就放下碗。
刘花把豆浆上面再次凝结的膜拿下里,然后舀了醋,“娘,你们看仔细了,做豆腐这个最关键。”
一大家子人都紧盯豆浆锅,刘花一边放醋,一边那饭勺搅拌豆浆,醋下去没一会儿,锅里就起了白花花的东西,越搅拌越多。
“这是,这是”
一大家子看的很是惊讶。
“这是豆花。”
刘花解释道,搅拌的差不多了,刘花就停手了,“娘,这样放一炷香的时间。”
大伙儿都耐心的等着,生怕漏了什么。
一炷香的时间后,刘花先拿碗舀了几碗豆花出来,“娘,这豆花也可以直接吃,爱吃甜的加糖,爱吃咸的放咸菜酱油。”
这些都是余青梅告诉刘花的。
刘石氏先做了一碗甜的和一碗咸的,尝尝甜咸,这以后要卖,自己加料要有数。见味道正好,就又做了三碗甜的和三碗咸的,让大家伙儿都尝尝味。
整个厨房充斥着吞咽的声音。
“味道真好,甜的、咸的都好吃。”
刘仙摸着自个的肚子满足的说道。
刘石氏很是惊艳,真是一身的宝。
木箱子下面已经垫了盆子,里面铺了纱布,刘石氏和儿媳把豆花舀到木箱子里,勒紧纱布盖好,最后在上门压上干净的大石块。
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