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两斤白面一共炸了二十四根油条,油条膨胀的很大,娃儿一人只能吃半根。
“青梅,这是不是你之前说的什么油条”
余老头问道,早上在食味轩炸豆腐的时候,闺女说了油条,当时还苦思冥想,这油条是什么,原来是这个。
“对呀,就是这个,之前我无意间现面团被油炸了一下,嗖一下就长大了不少,嘿嘿,然后我就想出了这个油条。”
余青梅说道。
余何氏对于闺女的说法是不信的,之前见过几次闺女在厨房瞎拾掇,什么无意间,就是蓄谋已久的,不过不得不承认,闺女在吃食方面很有想法,也不知道像的谁,这么聪明。
余何氏脑海里泛起一张和自己相似的年轻的脸庞,外甥像舅,儿子和女儿都跟自己长得像,这脑子是像了自己的哥哥,那么聪明,想着想着,这眼睛就有些酸涩了,余何氏抬头眨了一会儿眼,神情恢复正常,那么多年了,不想了
家里人对于余青梅的奇思妙想已经有些习以为常了,总能琢磨出新事物。
“油条留着晚上给涂涂、牛牛尝一尝味道,剩下的明儿吃。”
余何氏看着剩下的十来根油条说道。
“娘,晚上拿几根吃,撕成一块块的往汤里蘸一会儿拿起来吃,那味儿肯定好。”
余青梅幻想着前世的麻辣烫、火锅,必点油条,那蘸饱了汤汁的油条。
“娘,晚上就吃面条吧。”
余青梅提议,“大骨做汤底,五花肉切得薄薄的在锅里煎一下,加撮咸菜,然后配几块油条,往面汤里一蘸,嘶好吃。”
“知道了,馋猫。”
余何氏宠溺的勾了闺女的鼻头。
余老头他们一听,也情不自禁的泛起口水。
晚饭,余何氏带着刘花、余萍和了面,拉了面条,大骨已经在锅里熬着了,熬得香味儿四溢,打开锅盖下了面条,加点盐,那汤老鲜了。
咸菜切得细细的备了一大盘,油条也切成段装了一盆,到时想吃多少自个儿放多少。
涂涂和牛牛已经到家了,正在听妞妞给他们形容这油条的滋味。
余老头一群人坐定,一人一碗骨汤面,闻着味儿口水就不受控制,“吸溜”
开吃。
汤,浓郁烫嘴;面劲道十足;加一撮咸菜;拿块油条往面汤里蘸一会儿,往嘴里一放。
“哇,这就是油条,可真是好吃。”
涂涂和牛牛刚吃上,一连吃了两块。
余青梅一家都沉浸在喜悦中余老头、余何氏为今儿的收入高兴;刘花为娘家能继续生意开心;不点们为吃到新食物感动幸福;余青梅憧憬着即将到来的烤炉
却不知
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