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第46章 贾琏送礼(第1页)

金诚装作没听出来,接着自我猜测,“我猜猜,肯定是甜食对吧”

他期待地看着贾赦,“一定是甜的对吧”

“呵呵呵。”

贾赦多出一个呵字,金诚立刻欢呼雀跃,“真是甜食,太好了。”

贾赦抹抹不存在的汗,这孩子怎么那么敏锐,明明自己什么都没说,他怎么一猜就准

不过多时就到了隆兴,夏掌柜早早候在那里,为了迎接贾赦他甚至关了店铺。比起新鲜的吃食生意算什么

只要老东家再创出一个新产品,一定会有更多人涌进隆兴的。

夏掌柜对贾赦迷之自信。

“我要的东西都准备好了吗”

贾赦问。

“准备好了,都准备好。”

夏掌柜激动开了,“那个啥,烤炉也提前一天试过了,没有问题。”

贾赦要做的是奶油蛋糕,为了造型更逼真顶部雄鹰还需要用到翻糖。所有的材料都需要他亲自调配准备,用的时间比起后世要长的多。

他今日来出了调制翻糖就是和老糖师商量雄鹰造型的,贾琏因为熬鹰晕倒过,他觉得得给贾琏塑造一个不一样的雄鹰。

“大老爷,这个鹰有些胖,不够威猛。”

老糖师见到贾赦的画样后有些犹疑,金诚探过头一看,忍住没笑。

何止是有些胖,是很胖。

圆滚滚的,可爱粉嫩的鹰,他已经可以想到贾琏收到礼物后龟裂的表情了。

“就这样,这样的鹰多可爱。”

贾赦敲定,“这几天你好好练练,要做半张桌子大小的鹰。”

老糖匠顿时了解到任务的繁重,他画过最大的糖画也不过人脑袋那么大的,半张桌子那么大,他有些怀疑自己能不能胜任。

“我相信你。”

贾赦拍了拍老糖匠的肩膀。

李二牛见老糖匠仍然不太自信,上前请愿,“我可以帮他一起。”

这段日子他秉着艺多不压身的原则跟着老糖匠学了点糖画技术。

贾赦皱皱眉头,“你的任务可不止糖画,时间够吗”

李二牛是个十分有灵气的点心师傅,贾赦想将奶油蛋糕的做法传授给他,可糖画本就是个费工夫的活。

“我能的。”

李二牛连连保证。

一旁的大厨见李二牛如此贪心,气得鼻子都歪了。

贾赦见状点点头道,“也好,翻糖做造型必须快,不然就会变脆变硬,多个人帮忙也好。”

那个大厨听了赶紧说,“我也可以帮忙。”

有了李二牛和大厨打头,有心想学本领的人都纷纷表态要帮忙,贾赦最后看刹不住。鹰只是一部分,总不能所有人都去做造型吧

连忙点出大厨,“你负责做蛋糕胚。”

大厨见自己被排除在外,面上虽然不显,心中极为不满。明明他才是隆兴厨房一把手,怎么好事总被排除在外,不过接下来贾赦的话就让他高兴起来。

“你做面点极好,蛋糕胚交给你,蛋糕胚是核心,你一定要好好学。”

大厨大声道,“我一定不辜负东家所托。”

他兴奋极了,果然,他才是隆兴的核心。没看东家将最关键的蛋糕胚教给他了吗

蛋糕胚的制作可以放一放,最难的一关是要用现有的材料调配出翻糖膏来。不过对于吃主儿贾赦而言不过是多试验几回罢了。

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