星星小说

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第80章 回归乡野77（第4页）

为了入味，腌制的时间是不能少的，温辰这会儿正好处理之前泡着的柚子皮。

柚子皮和柚子瓤做柚子糖工序都一样的，只是因为物体的性质不同，所做出来的柚子糖自然也不太一样。

像是柚子瓤做的柚子糖，因为瓜瓤较厚，口感也会更加充实。

而柚子皮做成的柚子糖呢，皮薄不说，经过炒制过后，更加富有韧性。

前者老人家都可以吃吃，而后者需要好的牙口，年轻人怕是咬起来都有点儿费劲。

腌制几个小时的全鸡不用剁碎，只是把不能吃的部位，比如说鸡头、鸡屁股啥的切掉处理。

之前腌制鸡的调料瓶也不要浪费，全部通通都塞到鸡肚子里面去。

内脏被掏空后的全鸡肚子，里头可能装了，温辰从鸡屁股口看调料装好了以后还空落落的鸡肚子，略微思索了一下。

拿出之前放在家里的红枣、板栗、桂圆，大致清洗了过后，塞到了鸡肚子里。

用清洗好的干荷叶把鸡给完全包上，为了能够均匀受热，再在荷叶外头，再包上一层锡箔纸。

湖边的黄泥巴用来包叫花鸡正是合适，他拿着桶子去装了一桶，和两个女孩们一起用泥巴把鸡包住。

【涂涂土土乐:起猛了，一打开直播间，变成小孩玩泥巴了。】

【一把冲锋枪:哈哈哈，那是做菜呢，不过这泥巴成色看着就不错，是做泥巴粑粑的好材料。??）?*??】

【打排位来不:小孩觉得幼稚，成年人花钱都要去玩泥巴！（附陶艺泥巴碗图一张）】

【我戒电视剧:9o后小时候玩免费泥巴，9o后长大花钱玩泥巴，翻来覆去还是那一批人。】

【米妮:我也想玩泥巴，阿不是，咳咳，我也想做菜吃了。（⊙o⊙）】

【夜幕星河:楼上666～】

【挨打小能手:刚从妈妈鸡窝里抓了一只鸡，我跟着直播学学看。】

原本银灿灿的鸡肉团在几人的努力下，成了一个椭圆的泥巴球。

“然后嘞，我们之后怎么做？”

宋初一两只手泥巴泥泞不堪，脸上或许是玩的太开心了，都被溅上点点泥印。

她却顾不上洗手，歪着脑袋蹲在温辰的边上，好奇的问道。

“接下来呀，就要准备柴火咯，要把这土疙瘩好好烤上那么那么那么几个小时，就能够吃了。”

“几个小时！？”

宋初一震惊的说道，她没想到烤个叫花鸡，居然要这么久，那得准备多少柴火才够烧哦。

“是的，不然火候不够和时间不够的话，它里面的鸡没熟，到时候不能吃就不好了。”

温辰点了点头，继续说着，一边说还一边用小木棍在土包上戳了十几个小孔。

似乎是看出了宋初一的疑惑，还不等她问，温辰就说。

“这是排气孔，这样扎了以后到时候烤，土包就不会裂开了。”