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食物合成器确实很给力,分分钟就造出了孔慈心心念念的火锅底料,底料嘛,只要味道对了,这个和嚼劲口感关系不大。
嫩豆腐和豆腐皮更是简单,就是豆子进豆腐出的事。
建材合成器在红娘娘的指挥下,按照孔慈的描述,铸造了新的鸳鸯火锅,还有配套的汤勺漏勺。
当然了,只是有锅还不行,总不能大家围在猛火灶上大快朵颐吧?
幸好孔慈脑子还是够用,回忆一下曾经的经历,建材合成器再次工作,一个纯铜的电碳两用鸳鸯小炊锅直接出现!
今天时间比较赶,木炭暂时没有,所以,孔慈才特意在传统的铜炊锅上,增加了一个电加热功能。
把普通炊锅变成鸳鸯锅也是很简单的,中间隔着火炉加一道格挡就行。
不要小瞧建材合成器,单个尺寸小于1米的物品,质量绝对是一流的。
孔慈这边准备的差不多了,福伯也从大棚里,靠着农业机器人采摘了足够的嫩菜叶回来。
至于菜叶的清洗,小鸡的处理,这个有女仆机器人代劳,它们的效率和专业程度,可是远远高于人类的。
一切看似大功告成了,可是很快,孔慈再次体会纸上谈兵的真意。
两千年前,哪怕工作再忙,时间再少,隔三差五,约上三五好友,吃上一顿热腾腾的川味火锅,自然是美事一件。
只是,以前都是店家做好,他们负责吃而已。
至于怎么做,他只知道下菜,涮上一会,沾上蘸水,开吃!
孔慈自己,最多只能算半个吃货而已,煮汤的最高境界,也就只到大锅乱炖的层次。
大锅菜和火锅之间,还是有着很大的差距。
食材都准备好了,可是汤底应该怎么做,这又是一个大问题!
“应该不会是直接火锅底料加进高汤吧?”
不只是汤底,蘸水呢?
食物合成器确实是可以合成常见的食物,可是,华仁国的很多风味特色,它就力不能及了。
比如厨房坛子里的酸菜,合成器就只能模仿酸菜的酸味,但是,酸菜的特色,不仅仅只是酸而已,还有很多难以一比一复制的特殊味道。
和酸菜一样的问题,做蘸水必须的腐乳、酱料,合成食物都只能望洋兴叹,徒有其表。
灵魂伴侣折耳根就更不用提了,只能提供一点点的合成鱼腥味,至于真正的化学反应,合成器真的办不到。
孔慈努力回忆曾经吃火锅的经历,试试看还能不能回忆起一些没在意的小细节。
红娘娘这里自然也有部分的美食资料,甚至视频资料也不少。
可是光看视频,是无法体会到那烟熏火燎的烟火气息的。
“哎,就只能将就将就咯!”
素菜是备齐了,荤菜也不能少。
鸡鸭只能作为锅底的搭配,吃火锅不整点新鲜肉涮一涮,那叫怎么回事?
大棚里的牛和羊,孔慈自然还舍不得下手,但是火锅涮鱼片,也是相当不错的选择。
福伯之前只收集了海产品,没有孔慈熟悉的淡水鱼类。
而大棚里的虹鳟鱼,也还没有长到值得下口的时候。
不过这可不是什么问题。
海鱼涮火锅,也别有一番风味!
何况,难道螃蟹、海虾、鲍鱼、海螺和火锅不配吗?
那就再加一盘美味的八爪鱼吧!
至于刚刚考虑的腐乳和酱料的问题,合成的就合成的吧!
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