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……
“休息一下吧,我去做午饭,刺身燕尾星斑,星斑鱼头汤、煎鱼排,在清蒸一条红友鱼,应该足够我们吃了。”
陈骁云开口说道。
“那行,我们就休息一会儿,期待陈老弟的厨艺。”
李乐天放下鱼竿,坐在躺椅上,摘下帽子煽风。
哪怕是有海风,这会是太阳,火辣得能将人晒出汗。
陈骁云将那条十来斤的燕尾星斑捞出来,然后又捞了一条五斤多的红友鱼。
算是渔获里最小的一条!
两条鱼快去鳞,去除内脏,清洗干净。……
两条鱼快去鳞,去除内脏,清洗干净。
陈骁云便开始做午饭。
船上厨房虽然不大,但是陈骁云买了很多调料,葱姜蒜,各种调料,吃刺身的海鲜酱料。
燕尾星斑将鱼头切下来,改上花刀,腌制一下,洗干净后可以直接下锅炖汤了。
鱼肉分成了两半,一半去皮,去除鱼肉中的鱼骨部分,然后切薄片,放盘子里,吃刺身。
另一半鱼肉改小用油煎鱼块,锅里下油,小火慢煎,直至两面金黄。
那条红友鱼,直接放葱花姜丝清蒸。
陈骁云在厨房里做饭,陈骁虎他们在外面,已经闻到了香味。
“咕噜噜……”
“钓鱼的时候,不感觉到饿,这会闻到陈老弟在做饭,才现,竟然饿了!”
江颜有些不好意思地说道。
“哈哈,钓鱼的时候,肾上腺素飙升,整个人都是激动的,怎么会感觉到饿嘛。”
李乐天笑道。
“这么爽,还是上次钓青斑的时候,那也是遇到了鱼群,一直连杆到手抽筋。”
陈骁虎甩了甩手膀子,笑着说道。
“好了,吃饭了!”
做好菜饭,陈骁云喊道。
没有做米饭,是在琴湾村码头菜市场买的馒头包子,蒸一下就可以吃。
“走,吃饭去,吃完饭继续接着钓!”
江颜起身,朝厨房走去。
“嗯,真香,陈兄弟的厨艺,没得说。”
看着饭桌上的饭菜,色香味俱全,丝毫不比酒店的大厨差。
大家纷纷拿碗,先盛上一碗燕尾星斑鱼头汤。
鱼汤乳白,陈骁云自然是加得有灵泉水一起煮。
“啊……真鲜,好喝!”
李乐天喝了一口鱼头汤,感觉身上的疲惫被一扫而空,整个人都充满了精神起来。
鱼汤,主打的就是一个字,鲜!
“我尝尝刺身!”
江颜夹了一片燕尾星斑鱼肉,蘸了蘸海鲜酱料。
鱼肉入口,软滑鲜嫩,口感细腻,肉质回甜,给人的感觉,非常不一般。
“嗯,好吃,确实不错,别有一番滋味,难怪那么多人喜欢吃刺身。”
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