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就在范铭数钱的时候,一旁靠着的茶铺老板也一直在关注这边的情况。
说起来自打前些天这个衣着整洁的读书人公子回来一趟,就开始大张旗鼓的捣鼓起这饭铺之后,他就以看热闹的心态看这帮人瞎闹的,这半大的孩子带着一群孩子开饭铺,这可不就是瞎闹么
茶博士以前在酒肆里可是跑过堂的,很了解这一行的其中奥妙,这酒肆要想开下去,先菜色要丰富,其次要有酒,还要地方宽敞。
这靠城墙的一个破地界,能蹲下来就不错了,想要整出一间宅楼来,这花费还不如去城里买套宅子呢。
估计这公子哥也是没吃过苦的,不知道败家是什么滋味。
不过接下来几天的动作却让他更加惊讶,隔壁直接起了四个大灶,还打了许多架子,除了立下几根桩子做栋,竟然连窝棚都不搭一个,莫不成这小掌柜想这样就做买卖了
忍不住心中的惊讶,他去试探着问了这小掌柜一声,却不想这小掌柜什么都没有瞒着,能说的都说了,听完之后他更加懵了。
什么,就卖一种菜,还不卖酒,这饭铺这么开下去
正等着看笑话的时候,然而今天早上一开张的场面却让茶博士惊掉了大牙,想不到就卖一样菜的饭铺竟然火成了这个样子。
闻着从里面传来的香味,茶博士也忍不住买了一份来吃,现人家火还真不是白来的,这什么卤肉饭还真好吃
他也是做买卖的,用心观察了一下,八文钱一碗的卤肉饭,再出去成本和人工,差不多最多也就能赚个一两文的,钱虽然赚得不多,但却架不住人多啊,在旁边粗略的记了一下,今天这小饭铺起码卖出去得有三百碗,这可就吓人了
不过今天是第一天,许多人也就吃个新鲜,而且还都是半价,今儿个这饭铺的小东家铁定要亏本不少,明日就不知道什么行情了。
明日不半价了,来吃的人还不知道有没有十个。
这一刻,茶博士的心里酸酸的。
不过他也感觉到了这个饭铺开在他旁边的好处来,即便是饭铺里有汤,这些食客吃完饭之后还想喝点茶解荤腥,他今日的茶也多卖出去了好些碗。
想到这个,茶博士对隔壁这个饭铺顿时又恨又爱了起来。
范铭此刻完全不知道不远处茶博士心里在想什么,只是专心的在数着今天的收入,数下来比茶博士估计的要多不少,足足一千文出头,这还是半价以后的收入,也就是足足卖了四百多碗。
另外还有酸萝卜和汤没有算钱,除去材料成本,足足赚了有三百文,这明天的收入只会翻倍。
不过事情也没有想的那么美好,现在他全靠屠六和几个婶婶帮忙,虽说不用付工钱,但这却是嗷嗷的十八张嘴,这可不是后世,只是纯粹的打工关系。
虽说大宋的主仆关系已经开放很多了,但一旦确认为主从关系,那可就要负责全部了。
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