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海寇审讯一事毕,已是初春时节,一直奔忙在衙门与旅店之间的两个少年,突然就现泉州城里的刺桐花却已悄然盛开,清新气息里多了一份火热的激情,点缀起春日的美好风光,又好像暗示着这泉州的日子必将迅恢复,就如同这泉州的刺桐花般火辣辣。
泉州在大兴之前的前朝被称为刺桐城,这鲜活热烈的刺桐花让从过年压抑了好久的泉州仿佛焕出新的生命。
虽然黑风还未落网,但百姓的日子总要继续向前。大家似乎已经忘了过年的那场劫难,都在按部就班的各自努力的生活着。
而知州大人姚政,终于也等来了朝廷的“判决”
。
对于官员的处罚从古至今一直都是一个棘手的问题,如果过于严格,可能会造成人才的流失;处罚过轻又会导致官员懈怠或腐败等问题。
新帝念在姚政将功赎罪立下大功的份上,对于过年时泉州城的失守倒是没有很大处罚,罚了半年的俸禄,官降一级,从知州变成了知府,新的知州将从别地调任,让姚政留在泉州协助新的知州接手好再赴任。
这已经算是很好的结果了,姚政心里默默感叹,他以为可能是一个罢官的结局。没想到却是降一级,自己在京中也没有关系,转念一想,竟觉得可能是不是林春生帮了自己?不知道为什么会有这样的想法,但是就是一念之间的一个念头。
摇了摇头,罢了,只不过是从头再来,自己无愧于民就是。
海寇的事告一段落,春生和清泉也将告别泉州继续远行。
姚政倒是请人买了些当地的特产,只是春生和清泉都知道他被皇帝罚了半年俸禄,倒是不好意思接受姚政的好意。
“收下吧,都是些海产品而已。这微不足道的礼物哪里能表达我的谢意。今日一别,不知还有没有机会再见,我在此先祝二位来年金榜题名。”
姚政笑笑道。
临行临别,才顿感些许悲伤。
两个多月的相处,姚大人尽心尽力地事事以身士卒,向他们展现了一个大兴基层官员的素质,对两个少年的启也是很大。
“大人且回吧。天道以无常为常,以无为为为。海寇攻城谁也没有想到,大人切不可太过忧心和自责了,过去的事并非大人之过,泉州的百姓会感谢大人为他们所做的。”
春生安慰道。
宋清泉也道:“天道有常,无往不复,冥冥中一切都有定数,大人,今日一别,盼来年与大人京城再相见!
“好好好,来年咱们京城见。”
伴着一路的刺桐花香,一行四人继续踏上北上的游历。
离开了泉州城往北走,宋清泉还是一路收集民间民俗故事,经过了两个多月的高强度用脑,春生也乐得轻松一下,陪着宋清泉穿梭于闽地的村庄,探访当地的民俗。
其实闽地很多的习俗同老家潮州差不多,倒是越往北走语言开始遇到一些小障碍。闽地这边讲客家话,潮汕话,但是更多的是河洛话,与老家的潮州话稍微有些许不同。
不过向导倒是对这一带的方言都很熟悉,有向导的帮助,还有连猜带蒙,倒是也没遇到什么难事,就这样走走停停地走了十来天才到了福州。
到福州的第一日吃的第一餐,春生就忍不住皱了眉头。
这菜,怎么是甜的?
福州菜是源于福建福州一带的闽菜主体菜系,为闽菜一大主流分支,早期的闽菜就是指福州菜,是闽菜系的代表。主要特点为味道清淡、鲜香、偏于酸甜,选料精细,刀工严谨,讲究火候;尤其重视汤的烹制,有“一汤十变”
之说。
这鱼的做法倒是跟老家差不多,可这菜为什么是甜口春生匪夷所思了。他更喜欢原汁原味的鲜香味道。
其实福州菜的调味,偏于甜、酸、淡,善用糖醋,如比较有名酸甜代表菜荔枝肉、醉排骨等。用糖去腥腻;用醋又让菜品酸甜可口;且以甜而不腻,酸而不峻,淡而不薄享有盛名;不过这独特的风味却让林春生大皱眉头了。
“哥哥不爱这口味?”
宋清泉见春生半天没动,也停下了筷子。
林春生道:“你不觉得这菜甜的?是不是把盐放错了?”
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