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庄群将牛腩从冰箱里面拿出来解冻,随后加入白醋与清水浸泡,拿保鲜膜盖上防止水分蒸,同时开始处理番茄。
番茄需要去皮,这样最后煮出来的汤里面就不会有影响口感的番茄皮,庄群直接用菜刀给它们一茄开了一个十字口。
然后扔入开始沸腾的水里面煮一下,上面的皮就可以轻松揭下来,不知道为什么,他特别喜欢给番茄剥皮的这个过程,感觉既解压又有成就感。
等到牛腩血水出来,就洗净然后切块,下冷锅入料酒,庄群喜欢在这个时候加上一点大料,最后出来的口感就会更加丰富一点。
番茄此刻已经可以装盘,庄群直接开了两个火,一个在煮牛腩,一个在煮番茄。
热油下锅,然后是调料,当刺啦一声过后,后面还在看电视的吃货们就可以闻到厨房这里冒出来的淡淡香味。
加入番茄和牛腩出汁子,庄群调好味,然后将它们倒入砂锅里面,他还要用这个锅熬一份番茄汤,这是配油炸小酥肉的。
“开饭了,收拾收拾餐桌。”
庄群拉开厨房的门,呼吸了一口外面清爽的空气,向着客厅里面的人们招呼道。
此刻沐兮与特曼正带着阿尔法和北冥星两个小孩玩着桌游,看沐兮和阿尔法两人脸上的纸条,应该是输了好几把。
另外一边是正浇着花的恩多,以及坐在窗边似乎在相互吹牛的朗姆,北仓和文特。
沐兮如蒙大赦,他一把扯掉头上的纸条,然后拦腰抱着阿尔法就跑向厨房这边。
“你去端那边的砂锅,你跟我去洗手。”
庄群给沐兮指了指那个大砂锅,然后在一旁抹布上擦了擦手,拉起阿尔法的小手去卫生间。
菜很快就上齐,这算是晚餐,考虑到阿尔法和北冥星可能需要饮食清淡一点,庄群做了一份番茄牛腩,然后配了一份小酥肉加他自己熬的番茄酱。
冷盘是特曼带过来的顶级香肠,应馋嘴上次红烧肉的沐兮,庄群上了一份红烧肉,他给五花上了一层诱人的红棕色,同时用豆角做了配菜。
倒上鲜橙汁,大家坐在圆桌旁举杯相邀,觥筹交错间,侧面的玻璃外,是开始渲染天边云层的晚霞,红色和黄色夹杂在一起,将整个云层染红。
庄群坐在座位上,看着人们欢笑着品尝美食的一幕,有一种独特的满足感。
这让他想起了过去世界的那位挚友,对方就喜欢在他生日的时候提上满满一大兜食材过来吃饭,每次都是这样,即使他们都已经不再是孩子,六月一号也不会再有假期。
虽然对方说是来蹭饭,但是庄群知道,那个傲娇的家伙就是为了陪陪他,只是拉不下脸,所以每次都会带上食材,纵使后来他和她相距一个祖国,纵使她后来有了家室,她也会每个这个时间过来和他一起做一顿饭,唠唠嗑。
对于庄群来说,生日从他十四岁后就都是这样度过的,这对于他而言是个圣神而独特的日子。
男孩侧头看向被风掀开的日历,今天是189年6月1日。
生日快乐,庄群,生日快乐李芸,还过得好吗?
“我想要和你们谈一谈。”
等到北冥星和阿尔法被恩多拉着去睡下,有家室在外面住的北仓与朗姆带着吃的走不动路的文特离开。
庄群收拾完光盘的餐具,然后挑了张椅子,让沐兮和特曼坐下,此刻的窗外已经彻底黑下去,城市里看不到星空。
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