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马奎有些得意地开口:“新入的镜头,5o定,能拍微距,最适合拍吃的了。”
“又跟哪儿挣外快了?”
孙想打趣马奎。
马奎笑了:“这不跟你这赚呢嘛。”
孙想笑着瞥了眼马奎:“我可没钱给你。”
马奎也不在意,举起相机对准孙想:“来,笑一个,拍个工作照。”
孙想下意识地对着镜头露出微笑。
“自然点……好。”
马奎摆弄着机器,查看照出来的相片,“你看,好设备拍出来就是不一样。”
“是模特好看吧!”
孙想笑着瞥了眼马奎,不等他回话,继续开口,“既然都带着新机子了,那就开工吧!”
“得嘞!您请好!”
孙想掀开面盆的保鲜膜,食指沾了点干面粉戳了一个洞,洞口没回缩。孙想满意一笑,往后退了一步,马奎立刻上前,找好角度“咔嚓”
几张。孙想拿出面团,用手轻轻拍打排气,切成等份,孙想把面团一一滚圆,盖上保鲜膜松弛。又是“咔嚓”
好几张。孙想想了想,拿出几个面团,没等松弛直接擀皮,开包,包好了放到杯子蛋糕的模具里。孙想包了两三个就停下了动作,等待其他面团松弛下来。
马奎见孙想停下,纳闷地询问道:“怎么不包了?”
“松弛一下,让面团适应一下现在的形状,不容易回缩。”
孙想解释。
马奎指了指包好的包子,再次询问:“那这几个呢?”
“正好对比看看什么效果呗,拍了吗?”
马奎闻言迅将包子拍了下来。
面团松弛完毕,孙想开包,这次包好的分别放到了两个烤盘里,随即她又把杯子模具和其中一个烤盘的叉烧包放进烤箱,又在下层放了一碗热水,进行二次酵。
马奎帮着孙想把另外一个烤盘的叉烧包端了过来。
“这盘直接烤。”
孙想指挥着马奎把烤盘放进另一个预热好的烤箱,启动烘烤。
很快,叉烧包就出炉了,但效果似乎却不怎么好。
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