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第52章 厨艺考●香蕉开道（第3页）

院子里突然安静。

老考官的眼睛眯起来：

“王师傅的徒弟？他也只是精通鲁菜和川菜。”

“还有一些其他师傅，加上自己研究菜谱自学。”

不过父亲何大清的谭家菜可没敢讲。

这年头，宫廷菜传人的名头可不是什么好事。

老考官冷笑一声，把登记表往桌上一拍：

“二十五岁，三年学徒，十年轧钢厂大锅菜，就敢考一级？”

“就是！”

横肉胖子凑过来，“现在的小年轻，不知天高地厚！”

另一位考官摇头：

“一级厨师要能撑起一个菜系，不是会炒两个菜就行。”

何雨柱站在原地，感觉二十多道目光像针一样扎在背上。

他深吸一口气，从布袋里取出那套乌木鎏金文武刀具。

“请各位老师傅给个机会。”

他把刀具一字排开，“若手艺不行，我立刻走人。”

老考官盯着他那把三寸宽的片刀，在阳光下闪闪发亮。

老人家的瞳孔微微收缩。

“行，做回锅肉和宫保鸡丁。”

老考官突然说，“用你自己的调料。”

横肉胖子还想说什么，被老考官一个眼神瞪了回去。

煤炉点燃的瞬间，何雨柱整个人都变了。

“哒哒哒哒。。。”

切肉声像机关枪一样密集。

五花肉在刀下变成薄如蝉翼的片，每一片都能透光。

围观的人群发出惊叹。

“花架子！”

横肉胖子嘟囔。

何雨柱充耳不闻。

菜籽油烧至七成热，肉片下锅的“刺啦”

声如同战鼓。

他从怀里掏出个小瓷瓶，倒出暗红色的粉末。

香气爆发的那一刻，老考官猛地站起身。

“你这酱。。。”