手机浏览器扫描二维码访问
深吸一口气后,香雪兰连忙靠过去低下了头,想看看那几根干鹿筋被片成了怎样的形态。
然而,就在她靠过去看着那几根放在砧板上的干鹿筋时,香雪兰的脑袋上却冒出了一个大大的问号。
倒不是说姜云把这些食材切割得让人很难理解,而是这食材压根就没任何变化啊!
没错,至少从表面上看,这些干鹿筋跟先前一模一样。
该是一条还是一条,上面也没有任何刀口,完全没感觉有被怎样。
香雪兰抬头看了看摆出一副“我很牛逼”
姿势的姜云,又看了看没任何动静的干鹿筋。
片刻过后,她才小心翼翼地问道:“那个,姜厨师长?您刚才是在热身吗?”
似乎早就知道香雪兰会问怎样的问题,姜云立即笑道:“不不不,我不是在热身,只是在给这干鹿筋改刀而已。”
“改刀这改了哪里?恕我眼拙,看不太出来。”
“的确看不出来,因为这下刀的深度大约是零点一毫米,肉眼是很难观察到的。”
姜云微微一笑,不知道从哪儿拿出一只放大镜,将一根干鹿筋放到下面给香雪兰观赏。
哎?不会吧?还真有!
在放大镜的放大下,香雪兰真的在那些干鹿筋外头看到了无数细密的花刀。
这些又细又密的花刀犹如鹿筋的纹理,不用工具看根本看不出来。
“好厉害,这就是花刀吗?”
香雪兰先是感叹了一下,然后又疑惑地问道:“可这有什么用呢?”
虽然绝大多数的大小姐都对厨艺没什么认知,不过香雪兰多少是会做点菜的。
很小的时候开始,她就对烹饪很有兴趣,放假回去时也会做菜给弟弟妹妹吃。
因此她知道,中餐厨师很喜欢在食物上打花刀。
花刀在中餐菜系里头除了有装饰的作用之外,最大的功效便是改善口感。
比如咬起来很硬,很不方便吃的鸡胗、鱿鱼等食材。
只要合理地打上了花刀,将食材坚韧的部位切断大半。
那么用牙齿咬下去就很轻易地将食物切断,还能保留大量脆爽的口感。
只不过此时姜云在这干鹿筋上打了肉眼根本看不见的花刀,这是作甚?炫技吗?
炫技也是其中的一部分。
不得不说,有香雪兰这种大美人在身边好奇地看着。
姜云也更愿意用一些能展现自己技术的方式来烹饪。
但在干鹿筋上面打这么多的花刀,还真的不是单纯为了炫技,是真的有用。
一阵强光,大陆破碎!每个人都被分配在两米见方的岛屿上!开局一张破渔网,如何生存下去,各凭能力!滴,签到系统激活!第一天签到成功,获得全自动渔网!别人是靠能力,而我有系统!肖易咬了一口烤鱼嘀咕道。在别人还在四平方米的岛上苦苦挣扎的时候,肖易的岛屿上已经建成了别墅,并且做到了水果自由!...
简介关于给残疾老公生三个崽,他乐傻了云珂穿越了。穿到八零年代嫁给帅气的残疾老公,大家都等着看一个残废和一个懒蛋怎么把生活越过越惨。可是怎么回事,懒蛋不仅治好了残疾老公的腿,他们的日子还越过越红火。在那个每家只能生一个的年代,她一胎跳出来三个崽,羡煞了整个村的人。某天,残疾老公摇身一变成了军官,开着汽车来接人了,说要回军区大院。云珂押到宝了?...
enqubacom穿越无系统权谋道家荒天域,妖族横行,为求生存人族以武成道,以武为尊,在于妖族的杀戮中寻求生机。张砚作为龙虎山道门的最后一位传人,ooxsorg携带着镇派仙器万象珠穿越到了这个世界。金光神咒北斗大神咒诸天降神大法无穷道法,镇压妖族,传道于此!我有道藏三万卷,可焚江煮海,摘星拿月,有万般神通,无穷造化,得长生久视,与天地同寿。你可愿入我门来?9kunet各位书友要是觉得一个人的道门还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
2027年,世界剧变。披着黯蓝鳞片的巨龙登临了丹麦的阿灵厄港白昼之神乘着光之马驰骋在华夏首都的上空日本神话中的八岐大蛇以跋扈的姿态肆虐着东京市。一场面向神话怪物的战争逐渐在全球范畴铺展开来。而夏明威也被卷入了这场阴谋,手持职业序列空想家和神话序列黑悟空,身为世界上唯一的双序列持有者,他不得不应对同时来自明暗两个世界的压力和抉择。究竟是以空想家的身份站在人类一端抵御外敌还是以黑悟空的身份脚踏筋斗云矗立在天穹一角,横棍震碎那重重的阴谋,化身为最纯粹的魔鬼。...
苏元,因被封之为无极战神而号苏无极。他一人,曾独自力斩敌军十名将领,创立让龙夏战斗力大增的苍龙军。...
简介关于我在碧蓝档案兴风作浪因为穿越,星枫来到了基沃托斯,面对基沃托斯众多漂亮的女学生,星枫是选择坚守底线,做一个正人君子,还是释放自己的天性,做一些奇怪的事情。...