星星小说

手机浏览器扫描二维码访问

第96章 挑选中段精华之酒（第2页）

屠苏旻洋兴奋地跳了起来，大声宣称：“我也能助大嫂一臂之力！”

“好好好，那就出吧，你们几个都乖乖待在家里。”

席兰芳将屠苏旻旭和屠苏筠曦托付给顾玥萱，临出门时还不忘频频回，牵挂不已。

自从她们搬到院前村，这还是妯娌几人次一同外出，显得格外新鲜。

屠苏博将准备出售的鹿肉逐一搬上租来的骡车，目光落在顾玥萱身上，温柔地说：“昨晚你不是说想吃烤肉吗？我在灶上特意留了一块上好的，若是饿了，就先让几个小家伙品尝。”

“关于酿酒的事，就等我回来，我……”

“知道了知道了，你真是啰嗦得让人心疼。”

顾玥萱轻轻地推着他的后背，笑中带泪地说：“我又不是纸糊的，至于那么小心翼翼吗？”

“你和三叔驾车时务必保持警觉，慢慢来，安全第一，晚上回来给你们做炖鹿肉。”

屠苏霆哈出一口热气，温暖了掌心，笑容满面地说：“好的，侄媳妇，你快回去吧，我会提醒屠苏博的。”

屠苏博一只手撑着车板，轻松地跳上车，挥手示意顾玥萱回去。

快些回去。

顾玥萱牵着四个孩子，回到院子便开始跃跃欲试。

酿酒！

她先将空荡荡的铁锅倒入半桶清水，然后将装满酵高粱的酒甑放入锅中，接着找来一块大小适中的木板，巧妙地斜着卡在酒甑中央。

木板上有一个精心挖空并密封的小孔，从小孔中延伸出一根细长的竹管，竹管的一端正好对接着一个精致的小碗。

最后，她在酒甑的边缘铺上一层平滑的布，再压上一口崭新的铁锅，锅里也注入了半锅清水。

点燃炉火。

屠苏旻飞在一旁协助，目不转睛地盯着那根竹管，好奇地问：“酒就是从这里流出来的吗？”

顾玥萱目不转睛地注视着炉火，点头确认。

“蒸汽上升碰撞到锅底，就会凝结成酒珠，锅底的酒珠滴落后，沿着木板就可以通过竹管缓缓流出。”

这种提取方法虽然效率不高，但在这种关键时刻，能提取出酒就已经很不错了，不必过于追求度。

顾玥萱精确地计算时间，待酒液满一碗时，迅将小碗移开，将接酒的工具换成了酒坛。