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可能因为这是宋支书拿手菜,哪怕好些年没动手,却还没忘记,在那开始指挥:“楚红你把藕切成两个连在一起的藕片。”
“娘你去把豆油都给我找出来。”
“楚丹你来把肉馅放到两片藕的中间,再像我这样,用手轻轻捏一下。”
“楚红你去勺一碗面粉加水调成面糊,加两个鸡蛋加点盐,不要太厚也不要太稀。”
“阿爹你烧火吧,火小点,一根木柴就够了。”
楚红很想说:你做个菜,使唤一家子人,倒是搞出来了做满汉全席的架势,
最后一道程序,宋支书自己动手,先把夹好肉的藕片在面糊锅里打个滚,待油七八成热,把裹好面糊的藕夹子依次放进去炸。
炸好的藕夹子两面金黄,一口咬下去外酥里嫩,藕香夹杂着肉馅鲜香,味道是真的好。
楚红连吃三个后,忍不住竖起大拇指夸:“爸,你的手艺真不错。”
“那是,”
宋支书故作淡然:“你们妈妈特别喜欢我煎的麦角,下回有空再给你们露一手。”
楚红都不想搭理他了,谁家爹这么无良?在自家女儿面前秀恩爱啊?
不过也是因为气氛太好,她都不愿意说出大姐那边遇到的麻烦事。
决定等自己明儿去看过再说。
家里难得弄好吃的,宋老娘给小儿子那边送了九个藕夹过去。
楚红也给楚楚他们送去七个。
倒也不是她小气,而是这藕夹费油又是肉,真大方不起来,就让他们尝个鲜。
一家子也舍不得把藕夹全都吃了,楚丹看着剩下的一大盘藕夹子,眼睛亮:“姐,何婶子舍得吃,明儿咱们把藕夹也带上吧?肯定能卖个好价钱,对不对?”
楚红嘴角一抽,她就不明白了,楚丹怎么就掉进钱眼里出不来了,什么都想拿去卖。
她都还没吃够呢,自己留着吃不行吗?
倒是宋奶奶很支持小孙女的想法:“反正去一趟,多带点也好,就算人家不要,你们也能带回来自己吃。”
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