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“可是小娘子逛街,不就追求这一家家慢慢看的乐趣吗?”
玉姐儿不解。
“但每家的不一定能搭配得齐,这家的饰不一定配那家的衣服。”
叶大富开口。
“只不过这样一来要求成本很高,每样都要在店里置办些,算下来摊子铺得大而乱,不好控制成本,不专精一行也不好。”
金哥儿想得很周全。
“要是陪着买衣服买饰,倒是有的梳头娘子也做这一行。”
“我们不买货。”
叶盏语出惊人,“我们代理。叫各家店把货物都送过来寄卖,到时候哥哥现场搭配卖出去,等卖出去按照清单结账,我们抽取佣金。”
“初期人家肯定不信任我们,我们可以先付钱买下来,熟悉了付押金,卖不出去把衣裳饰还给人家,等做大后就可以连押金都不付了。”
叶盏说出自己的构思。
宓凤娘听着这法子不错:“这是市面上头一份,肯定会赚钱。”
大儿子虽然现在看着风光,天天跟纨绔子弟们往来,光鲜亮丽出入也都是高档场合,但那繁华到底跟他没关系。
等年纪大了,更年轻更会跑腿的闲汉必然会取代他的位置,到时候他做什么?
还是得趁着年轻有一番自己的事业才好,这样慢慢积累,以后日子才会逐渐走上正轨。
“只不过这往来的都是女子……你哥哥到底是个男人……”
叶大富开口。
“那娘可以帮忙,再说裁缝、布店掌柜不都是男子嘛,也没有人说过什么。”
叶盏一一指出。
一句连着一句,让家里人应接不暇。
最后还是金哥儿拍板:“妹妹讲得有道理,我回头再琢磨琢磨,看看要不要做这件事。”
叶盏点点头,骤然变化人生赛道对每个人都很难,大哥是需要好好思索下这件事。
搭配好了第二天的衣服,她进灶房去做几道小菜带过去。
先做了卤肉,上回送去给杜家反馈不错,将肥厚的猪蹄膀、鸡胗、豆干、鸭翅膀、鸭架、百叶结、鸡翅等物放入卤水中加热。
再做一道肉鲊,这也是大宋人民习惯吃的一道美食。
叶盏做了两种,一种羊腿精肉送给杜家主家,一道猪肉的做给杜家的丫鬟们。
肉片煮熟后晾干水分,加入大量醋、一点花椒油、磨碎的草果砂仁料,再腌制过夜。
如今大宋百姓喜欢吃肉鲊,因此她特意多做了些。
做好了肉菜又做甜食。
叶盏知道杜家三娘子平日里喜欢吃甜点,便决定做一道多层可丽饼。
可丽饼是法式点心,在平底锅上不断摊加了糖的面糊,定型变好。
随后便开始铺设,一层可丽饼,一层糖渍水果酱,按照顺序一层层铺上去。
叶盏知道杜三娘爱吃各种水果,便一层鹅梨酱一层沙果酱一层甜李酱,一层层堆积起来,再从最上面浇上一层厚厚的蜂蜜。
玉姐儿在旁边看得都快要馋死了:“好香!好看!怎么有这么好看的点心啊,吃起来肯定更香。”
叶盏笑:“以后还有更好看的点心。”
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