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第 22 章 大厨的身份究竟是（第2页）

风总那桌三头宴四千多，光看外表不如面前这道鱼做得好。

“我靠……这不会真是拆烩鲢鱼头吧？！”

目标是巴上王浩、对乡下席面一直有偏见、默默吃饭的牛旭东终于也惊愕地叫了出来，“怎么可能？这种乡下地方怎么会有能做这道菜的厨子？”

李光宇本来也在对着鱼头呆，此时听见牛旭东diss甘大厨的暴言，条件反射地回怼：“我建议是你把话吞回去重说，啪啪打脸很痛的老弟。”

“李光宇，你确定这位大师傅真的是在乡下烧大席的？”

就连王浩都不淡定了，有这种本事你不去米其林餐厅当大厨走上人生巅峰，窝在这小村子当烧席师傅？

是他疯了还是这个世界疯了，亦或是厨子疯了？

不不不，这种厨艺的大师傅怎么可能疯了，这一定是一个在外漂泊多年、历经人生起落、荣誉满身但已经看透了名利、晚年回到家乡返璞归真的大厨！

王浩暗自猜测，而且越猜越笃定，猜到后面已经坚信这就是真相。

不得不说，虽然事实跟他猜得有出入，但也莫名地蒙对不少。

甘脆儿L可不就是在外漂泊多年，又历经人生起落（甚至是王朝更迭），虽然还没有荣誉满身但也算看透了名利，晚年（都第二世了）回到乡下返璞归真烧大席的大厨！

没一点儿L毛病啊！

想明白（自认为）的王浩冷静下来，终于有心思关注到菜本身了。

“这是做得很完美的拆烩鲢鱼头，”

王浩忍不住解释道，“做这道菜厨师得手动把所有骨头都拆下来，这是项细致活儿L，鱼肉很嫩，稍不注意就会弄碎，有经验的大厨会将鱼冻一会儿L，那样鱼肉会变得紧实一些，好拆一点。”

如果甘脆儿L在这，肯定会疯狂点头附和，可不是嘛，她就是先冻再拆，拆骨头麻烦死了，指头都被鱼刺扎了好几下。

不过做厨子呢，只要条件允许，自然也该带给食客最佳的食用体验。

“我听说这是一道淮扬名菜，一般的饭店吃不着。”

“也不是，现在大家生活条件好了，对美食的需求也日渐增加，烹饪学校走出去那么多学生，像这种以前只有老店的大师傅传承的手艺也普及了，你去那种稍微好点的淮扬菜馆也能吃到这些菜，价格也不会很高。

”

难得一见的手艺令王浩谈兴大，他以前可没这么爱跟人科普，今天这一顿饭上说的顶得上往常三四天了。

“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，就是这么个道理。不过那些普通厨师做出来的拆烩鲢鱼头，卖相就远远不如诸位面前的这盘鱼了。做这道鱼头的厨师，肯定是某家百年老店里掌过灶的大师傅，年纪大了荣归故里，偶尔做点菜造福乡邻。”

“我早该想到的，之前那几道菜看似家常，但那味道不是一般厨子能做出来的，于最普通的菜中见手艺，这位大厨确实不一般，枉我自诩爱吃会吃，要不是大师傅上了这一道炫技的鱼头，我还不敢确定他的身份呢。”

王浩自嘲地摇了摇头，郑重地拍了几张照片，然后了博。

【王浩吃喝在路上：[照片][照片]教科书般的拆烩鲢鱼头，顶级手法。】

“啊？原来这乡下的烧席大厨还有这么大的来头？”

“太强了，难怪呢，我就说一个普通的乡下厨子怎么可能做的这么好吃，原来是大佬回乡做着玩儿L的啊！”

“能跟这么厉害的大厨做同乡可真好，我怎么就没有做菜这么好吃的亲戚朋友呢？”

“我有罪，我忏悔，来之前我根本就没看得上这乡下的席面，只是想一起出来玩玩儿L，还是我太孤陋寡闻了，我要向大师傅道歉！”

听着身边众人一顿咔咔夸，李光宇则是有点怀疑人生。

怎么回事，怎么甘大厨就成告老还乡荣归故里的大佬了？

他没记错的话，他见过的甘大厨，是个刚满二十、年轻漂亮的小姑娘啊！在校女大学生了解一下？

这帮人从哪儿L脑补出来的这些东西啊，这么能脑补咋不去写小说呢？

但他们说的语气又太过诚恳，甚至女孩子们也相信了这个说法，兴奋地交谈着，这让李光宇产生了一种错觉——

有没有一种可能，错的不是他们，而是他自己？

有没有可能他印象中那个漂亮麻利的女大学生只是他潜意识里的幻觉，真正的甘大厨是一个荣誉满身和蔼可亲的老爷爷？

他有点凌乱了，按常理来说，王浩说的才应该是真实情况，反而一个年纪轻轻的女大学生（还不是烹饪专业）的，拥有这种厨艺才不合理？