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第 31 章（第5页）
用水煮的蛋比烤的更嫩，水分更足，也不会烤焦。
只是她没想到，竟然还可以在蛋液里加水加盐，搅拌后架在热水上……
蒸？
从未接触过这种烹饪方式的林鸩，好奇地看着被蒸汽顶得砰砰作响的锅盖，忍不住道：“这样能熟吗？”
“可以的。”
唐羽安点点头，“蒸汽的温度跟沸腾的水是一样的。”
“那为什么不直接放在水里煮？”
“可以啊，直接煮就是蛋花汤。”
唐羽安说道，“这样蒸做出来的就是蛋羹，吃起来跟豆腐一样，又嫩又滑入口即化，可好吃了！”
林鸩听着他的描述，忍不住开始吞咽口水。
她不知道豆腐是什么，也没有吃过，但光是听着唐羽安的描述，她就忍不住
分泌口水。
世界上真的有这样美妙的食物吗？而且这么简单就能制作？
铁金也表示怀疑，但闻着那若有似无的香味，他又不由得期待了起来。
很快，周起开口道：“应该可以了。”
他没有再动手，而是指挥着铁金，让他将锅盖掀开，等蒸汽散开后再将放在锅里的金属碗取出来。
铁金点头，直接上手将碗取出放在一旁的灶上，看得唐羽安目瞪口呆。
这位金叔叔还真是无情铁手啊！
他不觉得烫吗？
唐羽安试图从男人的脸上看出痛苦之色，但他始终一脸平静，是真的不觉得烫！如果他的体质这么耐热的话，那真的难怪会把金莉莉照顾成这样了。
周起也感觉有些意外，不过他看得清楚，铁金的手掌在接触碗的时候，似乎有一点颜色变化。
有可能在刚才那一瞬间，他在掌心上覆盖了一层金属，所以不觉得热。
“好了，现在呢？”
铁金问道。
“把盖子掀开。”
周起道。
铁金便将倒扣在碗上方的盘子拿走，露出碗里面已经凝结成固体的蛋液。
不过在他和林鸩眼中，这蛋液似乎除了颜色有点变化之外，跟蒸煮之前的状态并没有什么两样。
“这真的熟了吗？”
林鸩又问了同样的问题。
周起让铁金将碗拿起试试。
铁金依言端起碗，然后看出了端倪，他倾斜金属碗，现蛋液没有跟着倾倒，而是已经凝固住了。
他接过少年递来的金属勺子，轻轻一碰，蒸蛋就duangduang地弹动，十分诱人。
他舀了点蒸蛋出来。
新鲜出炉的水蒸蛋还冒着热气，乳黄乳黄的颜色，q弹q弹的光泽，看上去就让人很有食欲。
铁金没忍住，张嘴含住。
很烫，但真的跟那个小少年说的那样，又嫩又滑，入口即化！
而且加盐之后，除了蛋香之外还有一股淡淡的咸，加上嫩滑的口感，比起他做的烤蛋可好吃太多了！
如果能再加点野菜汁或者浆果在上面，肯定更有味道，更加美味。
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