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吃惯了麻辣的人,无辣不欢。
“掌柜,我们是不是可以尝了?”
两位大厨迫不及待地问道。
“当然可以……尝尝。”
赵掌柜眉开眼笑。
两位大厨终于如愿以偿吃到了麻婆豆腐。
片刻之后,一盘菜见底。
“怎么样,能卖得好吗?”
赵掌柜问。
“掌柜,一定可以……”
孙大厨抢先说道。
苏秀娟开始教两位大厨做菜。
这一次她做菜的时候,两位大厨一直在旁边观摩学习,所以,她不用再展示,两位大厨直接上手。
只是,十几块豆腐之后,张掌柜的舌头发麻了,味道还是不尽如人意。
“苏娘子,怎么回事,上次那道菜挺好上手的?”
赵掌柜问。
孙大厨和张大厨急出一头汗,甚至开始自我怀疑。
“是不是酱料的问题……”
苏秀娟说道。
“酱料……”
赵掌柜疑惑地问。
“因为最后的酱料我用的是我自己的,而两位大厨用的是他们自己的酱料……”
苏秀娟解释。
“那再试试……”
于是两位大厨又做了一遍,这一次最后那步炒酱的时候用的是苏秀娟的酱。
赵掌柜品尝之后,微微点头,“嗯,就是这个味道,终于对了……”
两位大厨品尝之后也频频点头,认为味道对了。
“苏娘子,你不能藏私啊!”
赵掌柜道。
苏秀娟道,“这个酱料之前在辣白菜的时候也用了,似乎没有特殊效果,没想到这道菜效果明显……”
“您这种特殊酱料要多少银子?”
赵掌柜问。
他知道,有一些秘制酱料都是无价的。
苏秀娟现在缺的是银子,对酱料并不准备保密,坦然道,“和这道菜打包卖给您,六十两银子……”
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