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第72章 试做点心（第2页）

在灶台往里进去到墙的地方，比灶台略矮一半，用一块青石板铺的台面，上面现在空空的，暂时不知道用来做什么？

其实这是二丫设计的烘干炉，等吕木匠把她设计的木箱拿过来，放在上面就可以。

那边烤糕点的热气顺着石板下烟道，从墙外烟囱排出去，把石板加热，放上面无底的木箱里面分层，用细竹条编的竹扁上，每层都可以放上要烘干的东西。

这样以后收的山货都能及时烘干，又不额外费柴火，所以特意找吕木匠订做了个无底，带活动门的木框子。

“二丫我们这糕点，真的有人买？”

做这间屋子里的东西，都已经花去五两银钱，最贵的就是上在那叫烤箱的东西，足足花了近四两银子，毕竟这还是个铁管制国家。

如果卖不出钱，等于完全亏了，虽说最近还把村下黑木耳卖了，得了些银钱。可是整个家里扣掉做糕点的九两，也余二十两银钱。

两家已经说好，做这糕点生意，大伯家投一两占一成，他家出九两占九成。至于糕点的账与家里账单分出为计，以后方便算账。

这都是最近二丫头教大家计数算账，除了爷奶算得慢些，所有人都已经能把1oo以内，加减算得清楚明白，又快又好。

沈素云手里边按二丫说的方法，把炒好的红豆沙放在捏好的圆面团里，然后在做成一个扁扁圆形，放在已经抹过油的烤盘里。

"

没问题，只能做出来，保管你们还想吃。这次我们先各烤十只。"

二丫这次教大家做了三种糕点，绿豆糕，红豆糕，豌豆黄。

因为第一次试烤，这里又没精确计时器和温度计，二丫也没用过这种烤箱。所以只在第一层，每个地方平均放些，先烤来试试。

"

阿姐，火小些，中火一直烧。"

半炷香时间，厨房里面弥漫起浓烈的香甜味。

"

好香呀，刚吃了午饭，怎么感觉还能吃的样子。味道应该差不了。"

大伯娘说完又吞了下口水。

几个便在边上接着捏点心，因为没有模子，所有的形状都做成扁圆形。

"

大部份还好，就是稍微有些糊，下次时间短点就好。"

一柱香时间刚到，二丫便把烤盘抽出来。看着中间几个明显有点焦黄，估计中间温度最高的原因。

"

来放凉了，都一起来尝尝味道怎么样？"

二丫一样捡了一个装在盘子里后，招呼大家。

"