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第20章 虽然美味但实在难登大雅啊(第3页)

赵元摇头“物以稀为贵,对于能吃得起这些菜肴的,本少爷倒是觉得价格应当翻倍!”

在这贫富差距极端分化的时代,普通人手里有个几十文钱都金贵得要命,但在乡绅富户的眼里,那和九牛一毛没什么区别,随手赏给青楼女子的都不止这些。

是以能够吃得起这种美味佳肴的,大多都是有钱人,赚有钱人的钱还需要客气吗?

“四、四百文?”

刘贵一下子愣住。

甚至就连堂下的欣儿红儿等人,嘴角也纷纷一阵抽搐。

要知道,在这缺粮的年月,一担大米白面也不过四五百文啊!

“赵元兄弟怕是有些想当然了,那菜品虽然美味,但也不是没有替代。”

刘掌柜深吸一口气,有些尴尬地摇头道“兄弟不知,这几日城里的其他酒楼得到风声后,也已经开始试做这几种新菜了!”

“没有我的菜品方子,他们能做出一样的味道?”

赵元反问。

“那倒还没有!”

刘掌柜摇头,但心里却是一阵腹诽。

因为这世上最不缺的就是能人,现在别人做不出来,不代表以后也做不出来。

“所以,四百文多吗?”

赵元笑了笑又满含深意地道“我若是刘掌柜,现在想的应该是如何将这些菜品彻底打上天香楼的烙印。换言之,想吃这些菜品,只有天香楼的才是正宗,只有来天香楼吃才是面子和品味的象征。至于其他冒牌货,不仅味道不正宗,吃了还有失身份地位!”

“嘶……!”

刘掌柜倒吸一口凉气,震惊地盯着赵元。

赵元的一番话,可谓醍醐灌顶。

这几日,随着有酒楼开始研究这些菜品,他的心就一直悬在半空。

生怕赵元的食材还未供应,别的酒楼就试做了出来。

就算做出来的味道差上一些,对于天香楼来说,也是致命的打击。

可现在,赵元三言两语便解决了这一隐患。

只要给菜品打上天香楼的烙印,那做的就是品牌效应了,可经久不衰。

“妙,妙啊!”

刘掌柜惊叹无比。

感叹道“未曾想,赵元兄弟竟然还有如此独到的经营见解,佩服!”

“刘掌柜,说了这么多,本少爷自然也不是为了和你卖关子!”

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