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“那您慢慢考虑,我一整天都在食堂。”
楚森站起身,看厂长这意思,似乎犹豫不决拿不定主意。
“戴眼镜的李叔叔拜拜。”
恋恋也跳下椅子,准备和哥哥一起回到工作岗位,为午餐做准备工作。
李源看着也干着急,但是也没办法,垂头丧气的也准备离开。
三个人已经转过身去,这时,听到李厂长有点干涩的声音“小楚,我们试试吧”
听到这句话,楚森和李源相视一笑。
少年心情有点激动,他真心希望这家有人情味儿的糕团厂,可以越来越好。
接下来的时间,楚森和李厂长一起激烈地讨论方案。
李源接了个电话,不一会风风火火跑回来。
“厂长,小森,我经常进干货的一个哥们告诉我,明天在沪市最高级的五星级酒店,会举办一个有机食品市集,他说有一家糕点店因为老板私人原因退出了,现在空出一个位置,做干货的哥们问我们糕团厂有没有兴趣可以顶替他们糕点店的位置,只用付展位的一半钱就可以,他们糕点店就希望能回点本。”
李源挠挠头,脸有点红,接着说道“我刚才听你们说,可以参加一些线下的展销会,食品展之类的,不知道这个符不符合要求。主要是参展费不贵,咱厂子效益不好,我是觉得还挺划算的”
楚森想了一下,说道“李叔,手机能借我用一下”
“好。”
李源把手机递给楚森。
他查了一下,李源所说的有机食品市集。
这个小型市集是酒店内部的活动,规模不算大,但是也不小,除了酒店的一些食品品牌会参与,也对外招商。
这几年已经办成了一个口碑很好的“网红”
市集,周末两天的时间,来参加的人非常多,除了大部分散客,甚至会有一些食品公司会来寻找合作伙伴。
这确实是个很好的机会。
“李厂长,这个活动很适合太阳花糕团厂”
楚森把自己想到的优势一条条列举出来,最后,眉头一皱,说道“不过,也有个问题。”
“什么问题”
李厂长问。
楚森说“现在时间很紧迫,明天后天两天的展位,厂里要加急生产出当天零售的糕团,还要布置展位。”
“这没关系,”
李厂长想了一下,斩钉截铁地说“遇到困难,我们就克服困难,厂子都到这个地步了,和师傅解释一下,大家加班加点也会把市集上要用的糕团生产出来。”
“除了传统味道的糕团,我建议,也可以增加一些适合年轻人口味的糕团在当天进行试卖,我们可以做好记录,看看哪一种口味是最受欢迎的,在产品创新这一点能很大帮助。”
楚森又想到一点,虽然他知道,这确实会让糕团厂一下子增加许多压力。
恋恋想了想,忽然间插嘴说道“哥哥,我刚才想到,可以就用这种软软糯糯的年糕团,包不同口味的内陷,比如奶油栗子泥口味,芋泥奶酪口味,桂花紫薯泥口味,抹茶红豆口味,都会很好吃。”
“唉这都是现在小年轻喜欢的吗”
李厂长笑着问。
“这几种口味,在其他糕点店,确实很受欢迎,是目前比较流行的口味。”
楚森昨天在资料里读到过。
“再重新研新品,这个难度确实有点大。”
李厂长说道。
“李厂长,直接让这小娃娃帮忙吧,这小家伙真的神,昨天改良了一道大阪烧,好家伙,员工排队排不到都和我抱怨呢”
李源神神叨叨地说。
李厂长一脸犹豫,怎么样不相信,一个还没桌子腿高的小团子能研出适合年轻人口味的新品糕团
楚森一脸淡定,平静地说“我有个提议,可以让恋恋和厂里的老师傅一起尝试调配馅料,我妹妹有绝对味感,在口味上可以帮忙提出建议。产品开,当然还是让厂里的老师傅去做,更合适。”
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